Тирамису (без яиц)

Это не просто вкусно, а очень-очень вкусно! Самый простой десерт на каждый день, дающий ощущение праздника.

Тирамису (без яиц)
Источник: Good Taste

500 г. маскарпоне
2 ст.л. сахарной пудры
400 мл. крепкозаваренного кофе
2 ст.л. кофейного ликера (Tia Maria, Kahlua), по желанию
250 г. бисквитного печенья савоярди
80 г. тертого шоколада

Взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Смешать кофе с ликером. Окунуть половину печенья в кофе и уложить в форму (1,25 л) или шесть креманок (250 мл). Выложить половину маскарпоне на пропитанное кофе печенье и разровнять. Оставшееся печенье обмакнуть в кофе и выложить на крем. Остатки маскарпоне выложить на печенье и разровнять. Накрыть пленкой и убрать тирамису в холодильник минимум на 6 часов. Посыпать тертым шоколадом перед подачей.

Мои комментарии:
*Савоярди я заменила кусочками бисквитного коржа.
*Кофе потребовалось почти в два раза меньше.
*Как всегда, тереть шоколад не стала, измельчила в кофемолке.