Взять 10 л воды, добавить 3 бутылки ягодного сока и 1,2 кг сахара. Поставить на огонь и кипятить 20–30 минут. Полученный сироп остудить до 31 єС, после чего добавить винных дрожжей и оставить в теплом месте для брожения. Когда настойка отбродит, ее следует процедить через фланель и разлить в бутылки из-под шампанского. Перед тем как плотно закупорить, в каждую положить 1 кусочек сахара-рафинада и 1–2 изюминки. Бутылки засмолить и поставить в погреб. Через 2 недели напиток достаточно настоится и готов к употреблению.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Классический грибной жульен.: Для приготовления вам понадобится:1 порция Время приготовления — 40 мин. Шампиньоны — 100 г Лук репчаты...
» Борщ с грибами: На 4 порции: 100 г вареных грибов2 клубня картофеля300 г капусты2 свеклы100 г консервированной белой фа...
» Салат зеленый в сметане с яйцом: Ингредиенты:200 г. зеленого салата,2 вареных яйца,Сметана,Сахар,Сок лимонный,Соль,Зелень петрушки и укр...
» Творожная диета: Творожная диетаТворожная диета применяется при ожирении, сладком диабете, атеросклерозе и гипертоническ...
» Запеченный гусь с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:1 потрошеный гусь,соль,молотый черный перец,по 1 чайн. ложке сушеной ...
» Борщ с грибами: На 4 порции: 100 г вареных грибов2 клубня картофеля300 г капусты2 свеклы100 г консервированной белой фа...
» Салат зеленый в сметане с яйцом: Ингредиенты:200 г. зеленого салата,2 вареных яйца,Сметана,Сахар,Сок лимонный,Соль,Зелень петрушки и укр...
» Творожная диета: Творожная диетаТворожная диета применяется при ожирении, сладком диабете, атеросклерозе и гипертоническ...
» Запеченный гусь с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:1 потрошеный гусь,соль,молотый черный перец,по 1 чайн. ложке сушеной ...