Манник

Манник
1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%) или молока(3,5%)
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
1-1.5 стакана муки

Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.(если делаем на молоке,то хватит и полчаса)
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать около 40-50 минут.Украсить вишней.

Каша гречневая с грибами

  Перед началом приготовления гречневой каши с грибами рекомендуется на час замочить сушеные грибы в теплой кипяченой води или молоке и только после этого приступать к варке бульона.

  Для гречневой каши с грибами нам необходимо:
— 2 стакана гречневой крупы
— 2-2½ стакана грибного бульона
— 3-5 сушеных грибов среднего размера
— 2 луковицы
— 3 ст. ложки сливочного масла
— ½ корня сельдерея
— ½ корня моркови
— ½ корня петрушки
— специи
— соль

  1)Для начала приготовления гречневой каши с грибами следует сварить грибной бульон из сушеных грибов с кореньями, специями и солью.

  2)Затем мелко рубим грибы, процеживаем бульон, заливаем им слегка обжаренную крупу, добавляем сушеные грибы, нашинкованный поджаренный с маслом лук, масло, после чего все перемешиваем и ставим гречневую кашу с грибами в горячую духовку на 1 час.

понадобится • 3 ст. воды, 1 ст. сахара, 100 г сливочного масла или марга­рина, 1 ст. манной крупы, 50 г изюма, щепотка ванили

приготовление

1. Смешать воду и сахар в кастрюле, довести до кипе­ния на сильном огне, затем уменьшить огонь до слабого.

2.  Отдельно, в небольшом котелке, растопить масло, всыпать манную крупу и гото­вить, пока манка не станет золотистой.

3. Добавить к манке изюм и готовить еще 5 минут.

4.        Понемногу, помешивая, влить к манке сахарный сироп, добавить ваниль.

5.        Варить на слабом огне, постоянно помешивая, еще 3 мин.

6.  Затем снять с огня и оставить под крышкой на 5 мин.

7.       В манку можно добавить нарезанные яблоки, бананы и другие фрукты. Можно сфор­мировать халву в виде торта и украсить фруктами, кре­мом.

•    В манку можно доба­вить мелко порезанные орехи.

Рецепт прислала (taviza)

понадобится  750 г воды, 3 кисло­ватых яблока, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. манной крупы

Приготовление

1. В кипящую воду выложить очищенные от кожуры и порезан­ные на дольки яблоки. 2. Когда яблоки не­много разварятся, добавить сахар, всыпать манную крупу, и, помешивая, варить до готовности манной крупы.

3. Когда масса остынет – взбить миксером.

4. Подавать, добавив варе­ные, или уже в тарелки, по­лить кашу молоком или сиропом.

Порций: 4, подготовка: 30 мин, приготовление: 10 мин.

Что нужно:
400 г гречки,
200 г опят,
300 г белых грибов (или тех, что есть),
2 головки репчатого лука,
зелень для украшения,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:
1. Гречку хорошо промыть.

2. Гречку всыпать в подсоленную воду и варить до готовности. Откинуть гречку на сито, дать стечь воде и отставить в сторону.

3. Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками среднего размера. Лук также очистить и мелко порубить. Обжарить грибы с луком на хорошо разогретой сковороде на смеси подсолнечного и сливочного масел до золотистого цвета.

4. Смешать отварную гречку с обжаренными грибами и луком. Если гречка успела остыть, подогреть ее на сковороде. Подавать, украсив зеленью.

Профессиональная и недорогая раскрутка сайта от лучших специалистов! Получите целевую аудиторию на свой сайт уже сейчас!

Рецепт: Манник