Простой и довольно быстрый способ приготовления ржаной горбушки.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В 50 мл воды развести дрожжи, сахар, мед и оставить на 30 минут: | |
В оставшемся количестве воды развести половину ржаной и половину пшеничной муки и также оставить на пол часа: | |
Затем обе массы соединить. Добавить соль, оставшуюся муку и замесить не сильно крутое тесто: | |
Быстро подмешать мягкое сливочное масло: | |
Оставить тесто для поднятия на час: | |
Из теста сформовать шар и выложить на присыпанный мукой противень. Можно посыпать семенами по вкусу: | |
Сделать 4-8 надрезов на поверхности и оставить на 30 минут под полотенцем: | |
Поместить в духовку при 220 градусах. Побрызгать водой из пульверизатора на первой, шестой и девятой минуте: | |
Вынуть хлеб через 45-50 минут: | |
Перед нарезкой полностью остудить: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат с помидорами, спаржей и яйцами: Ингредиенты:200 г спаржи10 помидорок черри или 2 небольших помидора10 перепелиных яиц или 2 куриныхлист...
» Салат из брокколи с сыром: Салат из брокколи с сыром1 средняя головка брокколисок ½ лимона4-5 ст.л. оливковое маслосольнесколько л...
» Диета Хаузера: Диета Хаузера характеризуется низкой калорийностью (наименее 1000 ккал), но достаточным количеством бел...
» Утренний коктейль: Для гех, кто не любит кашу, этот напиток - настоящая находка. Вместо ненавистной размазни на тарелке - ...
» Лимонный торт «Софья»: Предлагаем вам рецепт вкуснейшего, нежнейшего торта с лёгким ароматом лимона. Кисловато-сладкий крем от...
» Салат из брокколи с сыром: Салат из брокколи с сыром1 средняя головка брокколисок ½ лимона4-5 ст.л. оливковое маслосольнесколько л...
» Диета Хаузера: Диета Хаузера характеризуется низкой калорийностью (наименее 1000 ккал), но достаточным количеством бел...
» Утренний коктейль: Для гех, кто не любит кашу, этот напиток - настоящая находка. Вместо ненавистной размазни на тарелке - ...
» Лимонный торт «Софья»: Предлагаем вам рецепт вкуснейшего, нежнейшего торта с лёгким ароматом лимона. Кисловато-сладкий крем от...