|
Простой и довольно быстрый способ приготовления ржаной горбушки.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| В 50 мл воды развести дрожжи, сахар, мед и оставить на 30 минут: | |
| В оставшемся количестве воды развести половину ржаной и половину пшеничной муки и также оставить на пол часа: | |
| Затем обе массы соединить. Добавить соль, оставшуюся муку и замесить не сильно крутое тесто: | |
| Быстро подмешать мягкое сливочное масло: | |
| Оставить тесто для поднятия на час: | |
| Из теста сформовать шар и выложить на присыпанный мукой противень. Можно посыпать семенами по вкусу: | |
| Сделать 4-8 надрезов на поверхности и оставить на 30 минут под полотенцем: | |
| Поместить в духовку при 220 градусах. Побрызгать водой из пульверизатора на первой, шестой и девятой минуте: | |
| Вынуть хлеб через 45-50 минут: | |
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Говядина по-бургундски: Об этом мясе и среди моих знакомых, и в инете ходят просто легенды какие-то. Решила проверить сама. Пер...
» Рассольник: Рассольник, приготовить совсем несложно. Рассказываю, как его готовлю я:Ингредиенты 3 литра бульона на ...
» Пирог с капустой: Этот очень вкусный пирог от Карины с Carina-forum. Разумеется, я подстроила ингредиенты под имеющиеся....
» Рулеты из куриного филе с грибами и горчичным соусом: Чеснок 2 зубчика, куриный бульон 50мл, грибы 500г, оливковое масло 4 столовые ложки, перец, петрушка и ...
» Маринованные лисички: Вам понадобится:1 кг лисичек2/3 стакана уксуса 85%1/3 стакана воды1 ст.л. соли1 ч.л. сахара5 горошин ду...
» Рассольник: Рассольник, приготовить совсем несложно. Рассказываю, как его готовлю я:Ингредиенты 3 литра бульона на ...
» Пирог с капустой: Этот очень вкусный пирог от Карины с Carina-forum. Разумеется, я подстроила ингредиенты под имеющиеся....
» Рулеты из куриного филе с грибами и горчичным соусом: Чеснок 2 зубчика, куриный бульон 50мл, грибы 500г, оливковое масло 4 столовые ложки, перец, петрушка и ...
» Маринованные лисички: Вам понадобится:1 кг лисичек2/3 стакана уксуса 85%1/3 стакана воды1 ст.л. соли1 ч.л. сахара5 горошин ду...