Для приготовления вам понадобится:
300 г кальмаров,
3/4 стакана подготовленного риса,
1/2 чайной ложки васаби,
3 чайные ложки соли,
2 ст. ложки уксуса для суши,
1 ст. ложка крепкого настоя зеленого чая.
Посыпать кальмаров 1 чайной ложкой соли и втереть ее (таким образом удаляется слизь), после чего промыть холодной водой. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить 1 чайную ложку соли, зеленый чай и 1 ст. ложку уксуса.
Положить кальмаров, поварить 3 мин, затем вынуть и положить на 5 мин в миску с холодной водой, куда добавлены 1 чайная ложка соли и 1 ст. ложка уксуса.
Начинить тушки кальмаров рисом и уплотнить его.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска из сладкого перца с сыром и яйцом: Ингредиенты3 сладких перца разного цвета 300-400 гр. твердого сыра3 вареных яйца2-3 зубочка чеснокамаио...
» Курица в тыкве: С Хеллоуином, друзья!Наверное, все знают об этом кельтском празднике, хотя у нас в стране не особо прин...
» Салат «На морском дне».: Для приготовления вам понадобится:300 г морской капусты200 г крабовых палочек4 варенных яйца1 банка тун...
» Ликер земляничный: Ликер земляничныйСварить сироп, взяв по килограмму спелой земляники, сахара и 0,5 л воды. Разлить его в...
» Салат с горохом и сыром: Вегетарианский салат с горохом, сыром и свежими овощами. Время приготовления: 10 минут.Ингредиенты (на ...
» Курица в тыкве: С Хеллоуином, друзья!Наверное, все знают об этом кельтском празднике, хотя у нас в стране не особо прин...
» Салат «На морском дне».: Для приготовления вам понадобится:300 г морской капусты200 г крабовых палочек4 варенных яйца1 банка тун...
» Ликер земляничный: Ликер земляничныйСварить сироп, взяв по килограмму спелой земляники, сахара и 0,5 л воды. Разлить его в...
» Салат с горохом и сыром: Вегетарианский салат с горохом, сыром и свежими овощами. Время приготовления: 10 минут.Ингредиенты (на ...