Для приготовления вам понадобится.
600г филе судака.
3 луковицы.
300г консервированных грибов.
2 варёные моркови.
2 яйца.
6-8 оливок.
2 столовые ложки майонеза.
50 мл сливок.
Соль, специи, рубленая зелень.
Растительное масло.
Филе и лук пропустите через мясорубку. У одного яйца отделите белок от желтка. Белок взбейте со сливками. В фарш добавьте целое яйцо и взбитый белок. Посолите, приправьте и перемешайте. Морковь натрите. Грибы нарежьте и обжарьте с зеленью.
Рыбную массу выложите на пакет, сформуйте пласт. На один край выложите морковь, на оставшуюся поверхность грибы с зеленью. Сверните рулетом, уберите пакет, выложите на фольгу, закройте так, чтобы рулет не соприкасался с фольгой. Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут. Желток взбейте с майонезом. Разверните фольгу, смажьте готовый рулет и запекайте ещё 10 минут без фольги.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт "Яблоки в кафтанчиках": Яблоки очистите от кожицы, выньте из них сердцевину и наполните джемом. Тесто раскатайте и нарежьте ква...
» Грибы копченые на барбекю: Грибы копченые на барбекю500 г крупных свежих грибов, 0,3 стакана оливкового масла, измельченный свежий...
» Салат «С новым годом!».: Для приготовления вам понадобится:Консервированные ананасы — 1 баночка.Куриная грудка копченая — 1 шт.Т...
» Торт с фруктами: Ингредиенты:1. Яйцо – 8 шт.2. Мука – 2 ст.3. Сахар – 2 ст.4. Ванилин – 1 пак.5....
» Торт безе: КатегорияТорты и пирожные Ингридиенты: На 4 персоны:кукурузная мука — 1 стаканяйцо — 4 шт...
» Грибы копченые на барбекю: Грибы копченые на барбекю500 г крупных свежих грибов, 0,3 стакана оливкового масла, измельченный свежий...
» Салат «С новым годом!».: Для приготовления вам понадобится:Консервированные ананасы — 1 баночка.Куриная грудка копченая — 1 шт.Т...
» Торт с фруктами: Ингредиенты:1. Яйцо – 8 шт.2. Мука – 2 ст.3. Сахар – 2 ст.4. Ванилин – 1 пак.5....
» Торт безе: КатегорияТорты и пирожные Ингридиенты: На 4 персоны:кукурузная мука — 1 стаканяйцо — 4 шт...