Вам понадобится:
1 кг карпа
300 мл светлого пива
50 г растительного масла
2 головки репчатого лука
2 моркови
1 ч.л. меда
петрушка
специи
соль
Способ приготовления:
Карпа очистить, удалить из рыбы как можно больше костей, нарезать порционными кусочками.
Выложить рыбу в кастрюлю с разогретым маслом, добавить нарезанные овощи и специи, мед, перемешанный с ½ стакана воды.
Залить карпа пивом, довести до кипения на сильном огне, затем сразу уменьшить огонь до минимального, варить карпа до готовности.
Перед подачей тушеный в пиве карп выкладывается на тарелки и поливается соусом – процеженным бульоном, оставшимся после тушения.
- Плов, все о плове, рецепты
- Щука, тушенная в пиве
- Щи с фасолью
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рисовая башня с оладьями из печени: Рисовая башня с оладьями из печени0,7 кг печени, 1 яйцо, мука, соль по вкусу, 3 стакана отварного риса,...
» Картофельные оладьи: На 4 порцииДля теста: масло 40г, мука 140г, картофель 500г, перец молотый черный по вкусу, соль 2 больш...
» Творожник: Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится. Сегодн...
» Баклажанные оладьи: Разложите кружочки баклажанов на подносе и обильно посыпьте солью. Оставьте на полчаса, чтобы удалить и...
» Торт-суфле.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Для теста:масло сливочное 200г стакан сахара 2 яйца мук...
» Картофельные оладьи: На 4 порцииДля теста: масло 40г, мука 140г, картофель 500г, перец молотый черный по вкусу, соль 2 больш...
» Творожник: Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится. Сегодн...
» Баклажанные оладьи: Разложите кружочки баклажанов на подносе и обильно посыпьте солью. Оставьте на полчаса, чтобы удалить и...
» Торт-суфле.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Для теста:масло сливочное 200г стакан сахара 2 яйца мук...