Рецепт: Салат Гранатовый браслет

Ингредиенты:
500 г. вареного мяса курицы
2 крупных свёклы
2 крупные или 4 мелкие морковки
4 картофелины средней величины
2 головки лука
200-300 г. майонеза
зёрна 1 среднего граната
горсть ядер грецкого ореха

Свёклу, картофель, морковь отварить, подождать, пока остынут, натереть на крупной терке, а картофель нарезать небольшими кубиками.
Смешать каждый ингридиент по отдельности с майонезом. В свеклу добавить часть зерен граната.
Лук мелко порезать. Курицу порезать мелкими кубиками, добавить измельченные грецкие орехи, смешать с майонезом, разделить на две части.
Взять разъёмную форму для торта, слегка смазать растительным маслом.

Дальше выкладываем салат в форму слоями:
картофель;
слой лука;
слой курицы (1/2часть);
морковь;
слой курицы (1/2часть);
свёкла.

Форму закрыть крышкой и поставить салат Гранатовый браслет в холодильник для пропитки.
Вынуть салат из холодильника, накрыть блюдом и перевернуть. Открыть крышку формы и подождать, пока салат сам выпадет на блюдо.
Перед подачей Гранатовый браслет нужно украсить зернами граната.

Как вариант для сервировки салата вместо формы можно использовать салатник, в центре которого установлен стакан, вокруг которого и нужно выкладывать Гранатовый браслет. В этом случае слои салата располагают в обратном порядке.

Сырный салат имеет приятный вкус. Нотку пикантности придает ему соленые огурцы. Прелесть салата состоит в легкости и быстроте приготовления.

Для приготовления сырного салата понадобится:
100 г черного или белого хлеба
2 яйца
150-200 г сыра
2 зубка чеснока
2 соленых огурца
майонез

Рецепт приготовления сырного салата:

Порежьте хлеб кубиками и обжарьте его на растительном масле, либо примените обычные сухарики. Натрите сыр на крупной терке. Очистите соленые огурцы от шкурки и порежьте их соломкой.

Отварите яйца и натрите их на крупной терке. Мелко порежьте или выдавите чеснок. Все смешайте и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!

• 6 стаканов листьев салатов различных видов, порезанных на кусочки
• 2 средних яблока, нарезанных
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана зеленого винограда, порезанного пополам
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4,5 ч. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. меда
• 1,5 ч. л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, мелко перетертый
• 3 ст. л. измельченных грецких орехов, слегка поджаренных
• 2 ст. л. мелко покрошенного козьего сыра

Приготовление:

В большой чашке смешать листья салата, яблоки, изюм и виноград. В небольшой миске смешать масло, уксус, мед, лимонный сок и чеснок, тщательно перемешать. Полить полученной смесью салат, аккуратно перемешать. Сверху присыпать тертыми грецкими орехами и козьим сыром.

Приятного аппетита!

Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астрахански

Сердце отварное – 500 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Сердце и лук мелко порезать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет»:
Картофель – 500 гр.
Свекла – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Мясо куриное – 400 гр.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – 200 – 300 гр.
Гранат – 1-2 шт.

Приготовление салата «Гранатовый браслет»:

1. Отварим для салата морковь, картофель и свеклу. Остудим и очистим.

2. Обжарим мясо с луком.

3. Отваренные овощи натрем на крупной терке. Курицу нарежем небольшими кусочками.

4. Теперь выложим на тарелку слоями картофель, морковь, курицу, свеклу, смазывая каждый слой майонезом. Можно повторять слои пока не закончатся продукты. Чем выше у вас получится салат, тем более эффектно он будет выглядеть.

5. Посыпаем салат гранатовыми зернами.

Совет. Для того, чтобы салат «Гранатовый браслет» выглядел более эффектно, можно в центр блюда поставить стакан и выкладывать слои вокруг него, а затем стакан аккуратно удалить из салата.

Приятного аппетита