|
|
Раздел: Салаты и салатикиНовые рецепты этой категории: » Салат "Греческий" ("Хориатики") : Крупно порубить на кубики сыр Фета*, помидоры, очищенные от кожуры огурцы. Болгарский перец и репчатый лук ...
» Салат из брокколи, цветной капусты и эндивий : Для салата: брокколи 1, цветная капуста 1, салат 1 кочан, кедровые орехи 1 столовая ложка, изюм 1 столовая ... » Салат из свежих огурцов с яблоком и морковью «Джамбо» : Последний раз пробуя шашлык, нам подавали в качестве сопровождения этот салат. Очень простенько, мило и све... » Салат «Белый лебедь». : Для приготовления вам понадобится:200 г куриного филе200 г свежих шампиньонов2 картофелины1 луковица1 солен... » Рецепт: салат «Радуга». : Для приготовления вам понадобится:Помидоры свежие – 2 шт.Огурцы свежие – 2 шт.Огурцы соленые – 2 шт.Куриный... 
Ингредиенты: 200 г. моркови, Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезать, добавить зеленый горошек, перемешать и слегка замариновать в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яиц и маринованной спаржей.
Cалат из авокадо с ветчиной и сладким перцем
2 авокадо, 2 сладких перца, разного цвета, 100г ветчины, 150-180г майонеза, 1 ч. ложка острого кетчупа, 6-8 оливок, листья салата для украшения. Сладкий перец помыть, почистить, нарезать тонкой мелкой соломкой. Авокадо разрезать на половинки выбрать ложкой мякоть и размять ее в пюре. Добавить к нему ветчину, оливки и перец, заправить смесью майонеза и кетчупа и тщательно перемешать. Полученным салатом наполнить половинки авокадо, украсить их листиками салата и подать на стол.
Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками
1 авокадо, 1 крупный красный грейпфрут, 1 ст. ложка майонеза, 150г мяса замороженных креветок, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень петрушки для украшения. Размороженные креветки нарезать кубиками. Крупные кусочки оставить для украшения. Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку, а мякоть нарезаем кусочками и сбрызгиваем лимонным соком, Очищенный грейпфрут нарезаем кубиками и перемешиваем с майонезом. Затем добавляем авокадо и креветки, снова перемешиваем и укладываем в салатник. Готовый салат украшаем креветками и зеленью.
Салат "Огород"
Отваренная мякоть говядины 200г, свекла 1 шт., лук 1 шт., капуста 1/5 часть кочана, морковь по-корейски 150-200г, майонез, чипсы, уксус, растительное масло. Для начала замаринуем лук. Для этого нарежем его, выложим в посуду, зальем 1-2 ложками уксуса и поставим на 1,5-2 часа в прохладное место. Свеклу очистим, натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле до размягчения (10-15 минут.). Шинкуем капусту. Нарезаем тонкими ломтиками мясо. Выкладываем все ингредиенты порционно на тарелку, в центр кладем майонез и посыпаем раскрошенными чипсами.
Картофельный салат "Осень"
3 картофелины ~400г, 1 красный сладкий перец ~120г, 1 помидор ~120г, 1 маленькая луковица ~30г, 2 ст. ложки резаной зелени укропа, майонез, соль, перец черный молотый. Картофель отварить в мундире, очистить. Перец вымыть, отрезать плодоножку и очистить от семян. Очищенный картофель, перец, помидор и лук нарезать кубиками, соединить, добавить зелень укропа, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Категория Салаты Ингридиенты:
На 2 персоны:
Салат "Шанхайский сюрприз"
300г вареной курицы, 150г сыра, 4 вареных яйца, 1 свежий огурец, 2 вареных сосиски, 1 банка зеленого горошка, чеснок, майонез. Курицу, сосиски,белки яиц и огурец нарезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на терке. Салат выкладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом: 1 слой - белки; 2 слой - курица; 3 слой - огурец; 4 слой - чеснок и сосиски; 6 слой - сыр; 7 слой - желтки натертые на терке; 8 слой - горошек.
Салат "Вкусняшка"
1 авокадо, 300г огурцов свежих, 250г куриного филе, 200г феты (или брынзы), 150г лука, листья зеленого салата. Заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец. Филе мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде. Огурцы нарезать кубиками. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Фету нарезать кубиками. Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Посолить (солить надо совсем немного), поперчить. Салат порвать руками. Добавить филе, огурцы, авокадо, лук, заправку. Перемешать. Добавить фету, аккуратно перемешать.
Салат "Ежик"
Грудка куриная отварная 1 шт., горошек (полбанки), яйца отварные 5 шт., сыр твердый 150-200г, чеснок 2-4 зубчика (по вкусу), майонез, маслины Отварную куриную грудинку нарезать небольшими кубиками, желтки размять вилкой, подавить чеснок, натереть на крупную терку сыр. Все смешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Уложить салат на тарелку горкой. Сверху намазать смесью из мелко натертого сыра, яичного белка и майонеза. Маслины разрезать на 4 части и воткнуть в горку салата, как иголки ежика. Глазки и носик тоже сделать из маслин.
Салат "Здоровье"
1 авокадо, 1 небольшая луковица, 1 сваренное в крутую яйцо Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Ложечкой вынуть мякоть и пюрировать ее. Лук мелко порезать и подержать минут 10 под проточной водой, дать стечь. Яйцо добавить к авокадо и так-же пюрировать туда-же лук, присолить по вкусу /можно при желании добавить немного перца/ и полить постным маслом. Можно кушать как гарнир, наложив в кожуру от авокадо, а можно мазать на хлеб. Особенно вкусно с черным хлебом. Салат может стоять в холодильнике несколько дней, но чтобы верх не потемнел, побрызгайте немного соком лимона. |
|
|
|
Хорошая пища или кулинарные рецепты от А до Я: Архив Салаты и салатики |
© 2008-2024 «Good-Foods.ru» |