Ингредиенты:

2 шт. корня сельдерея,
100 г. грецких орехов,
50 г. голландского сыра,
Соль, перец, майонез, уксус, зелень петрушки.

Корень сельдерея отварить, очистить, нарезать кубиками, добавить измельченные ядра грецких орехов, тщательно растертый сыр, посолить, поперчить, заправить майонезом и уксусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ингредиенты:

2 шт. корень сельдерея,
2 шт. сладкого зеленого перца,
2 шт. сладкого красного перца,
2-3 яблока,
Майонез, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезать соломкой, сладкий красный перец — кольцами, яблоки кусочками. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом, солью и перцем.

Ингредиенты:

8 ломтиков ветчины,
2 свежих огурца,
2 яблока,
2 шт. сельдерея,
50 г. апельсинового сока,
3-4 шт. листьев салата,
Майонез - по вкусу.

Ломтики ветчины скатать в виде рулетиков. Огурцы, яблоки, сельдерей нарезать кубиками, перемешать, полить соком апельсина, выложить на блюдо, вокруг них разместить маринованные листья салата, четвертинки помидоров, рулетики ветчины и заправить майонезом.

Для новогоднего стола мы предлагаем вам приготовить классический салат Цезарь. Он обязательно придется по вкусу Кролику. И тогда целый год будет для вас удачным!

Для приготовления классического салата «Цезарь» понадобится
4 яйца
листья салата
250 г хлеба
200 г оливкового масла
50 г анчоусов
2 зубчика чеснока
40 г тертого сыра (желательно – пармезана)
1 ч.л. вустерширского соуса
1 ч.л. горчицы
половинка лимона.

Рецепт приготовления классического салата «Цезарь»
Хлеб порежьте на кубики. Чеснок измельчите и соедините с 2 с.л. оливкового масла. Хлебные кубики обваляйте в этой смеси и выложите их на противень, запекая около 10-15 минут до золотистого цвета. Яйца (3 шт) отварите вкрутую. Приготовьте соус. Взбейте 1 яйцо с соком лимона, горчицей, зубчиком чеснока, нарезанными анчоусами, вустерширским соусом. Соус посолите и поперчите. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите оливковое масло. Салатные листья порвите руками в посуду. Соедините их с заправкой. Перемешайте. Положите жареный хлеб, посыпьте его тертым сыром. Добавьте рубленые яйца. Аккуратно перемешайте. Салат Цезарь готов. Приятного аппетита!

Мы привыкли, что салаты бывают исключительно холодные, но можно, оказывается, делать ещё и так называемые тёплые салаты, один из которых мы и будем готовить.
Ингредиенты:

– лапша яичная – 200 г
- копчёная свинина – 100 г
- морковь -1 шт.
- зелёный лук -1 стебель
- манго – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- перец чили – 1 шт.
-арахисовое масло – 2 ст. л.
- рисовый уксус – 1 ст.л.
- соевый соус соевый – 2 ст.л.
- апельсиновый сок – 2 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- кинза – по вкусу
- жареный арахис – горстка
- мята – по вкусу.

Морковку и лук-порей нарезаем соломкой. У перца чили удаляем семена, а мякоть измельчаем. Чеснок рубим ножом. Отвариваем яичную лапшу, промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг, слегка обсушиваем. Разогреваем вок, наливаем масло, быстро обжариваем морковку, лук-порей, порубленный чеснок и перец чили. Солим, добавляем уксус, соевый соус и сок апельсина, снимаем с огня. Добавляем лапшу, перемешиваем. Очищаем манго, тонко нарезаем. Так же нарезаем и свинину. Зелень кинзы измельчаем. Добавляем мясо, манго и зелень в вок с лапшой. Посыпаем арахисом и зеленью мяты. Приятного аппетита!
Готовьте с душой!

Рецепт: Фруктовый салат Эдем

Легкий фруктовый салат Эдем – отличный аперитив! Особенно нравиться он дамам.

Для приготовления фруктового салата Эдем понадобится

2 апельсина
1 яблоко
1 банан
1 киви
клубника
1/3 ст. измельченных грецких орехов,
чуть изюма
стаканчик йогурта.

Рецепт приготовления фруктового салата Эдем

Апельсины порежьте кубиками, бананы — кружочками, киви и яблоко кубиками или соломкой. Все компоненты соедините, добавьте орехи, распаренный изюм.

Заправьте получившийся фруктовый салат йогуртом. Приятного аппетита!