Раздел: Салаты и салатики

Салат из свежих огурцов по-грузински

  Этот низкокалорийный салат из свежих огурцов в сочетании с любым картофельным гарниром, способен утолить не только чувство голода, но и жажды, а свежие огурцы еще и положительно влияют на наш аппетит.

  Для приготовления салата из свежих огурцов нам необходимо:
— 4-6 свежих огурцов
— ½ стакана сметаны
— ½ стакана уксуса
— молотый перец
— соль
— зелень

  1)Сначала вымываем овощи, подготовленные салата из свежих огурцов, у горьких огурцов очищаем кожицу, а после нарезаем свежие огурцы тонкими ломтиками и укладываем в салатник.

  2)Слегка солим, перчим по вкусу, далее поливаем салат из свежих огурцов смешанной с солью и уксусом сметаной и посыпаем сверху рубленой зеленью укропа.

Вам понадобится:
200 г филе копченой курицы
160 г чернослива без косточки
160 г грецких орешков
3 вареных яйца
2 вареных картофеля
2 сладких перца
½ стакана майонеза
Способ приготовления:
Такой салат-коктейль благодаря порционному оформлению – отличное решение для новогоднего стола, его великолепный вкус приятно удивит гостей.
Замочить чернослив в воде, затем обсушить, нарезать соломкой.
Нарезать ломтиками картофель, перец нашинковать тонкой соломкой, порубить орешки.
Нарезать соломкой курицу, также – белки, желтки натереть на мелкой терке.
Выкладывать новогодний салат «Новинка» в креманки или бокалы слоями: картофель, курица, белки, перец, тертые желтки, майонез, чернослив, смешанный с орехами.
Перед подачей на новогодний стол оформить салат зеленью.

• Салат новогодний «Адвент»
• Салат с черносливом, орехами и говядиной «Гренадер»
• Салат «Сосновые шишки»

Вам понадобится:
200 г сулугуни или брынзы
200 г вареной ветчины
1 стакан консервированной кукурузы
4 кружка ананаса
2 ст.л. оливкового масла
соль
Способ приготовления:
Такой оригинальный, простой в приготовлении и очень вкусный новогодний салат придется по вкусу всем и великолепно украсит новогодний стол.
Нарезать кубиками ветчину и сыр, добавить масло и кукурузу, посолить, перемешать, выложить приготовленный салат на кружки ананаса, перед подачей на новогодний стол оформить все зеленью.

• Салат новогодний «Адвент»
• Салат «Сосновые шишки»
• Праздничный салат с курицей, апельсинами и миндалем

Вам понадобится:
2 куриных филе
2 апельсина
2 стакана вареного риса
1 яблоко
½ стакана миндаля
½ головка красного репчатого лука
2 ст.л. красной смородины
½ ч.л. сока лимона
Для приготовления соуса:
1/3 стакана оливкового масла
¼ стакана апельсинового сока
1 чт.л. рубленой зелени петрушки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Такой необычный новогодний салат обязательно понравится всем, отлично украсит новогодний стол.
Нарезать курицу соломкой, соединить с рисом, мелко нарезанным луком, смородиной.
Обжарить миндаль на сухой сковороде, оставить часть для украшения, остальной измельчить.
Нарезать кубиками яблоко, сбрызнуть соком лимона, очистить и освободить от мембран мякоть апельсинов, добавить нарезанные фрукты в салат, перемешать.
Соединить масло с соком, добавить зелень, поперчить и посолить, перемешать, добавить соус в салат, перемешать.
Перед подачей на новогодний стол праздничный салат с курицей, апельсинами и миндалем нужно убрать в холод на 2-3 часа, затем оформить миндалем.

• Фаршированная рисом и грибами курица
• Слоеный салат со скумбрией «Жёлудь»
• Салат «Сосновые шишки»

Салат из свежих огурцов по-французски

  Как и все французские блюда, салат из огурцов удивляет своей оригинальностью и вкусом, но в то же время он достаточно прост в приготовлении и требует мало времени и только 2 основных ингредиента – свежие огурцы и лед, освежающий хрустящий салат.

  Для приготовления салата из огурцов нам потребуется:
— 4-6 свежих огурцов
— кусочки пищевого льда
— соль

  1)Овощи для салата из огурцов моем и очищаем от кожицы, если она горькая, затем нарезаем свежие огурцы вдоль на 4-8 долек каждый.

  2)Укладываем нарезанные огурцы в салатник вместе с кубиками льда и заливаем салат из огурцов соленой водой, в которую можно добавить рубленую зелень мяты.

Вкусный и оригинальный салат Радуга понравится как детям, так и взрослым. Веселое, радужное настроение вам обеспечено!

Для приготовления салата Радуга понадобится
6 яиц
3 сладких перца
укроп
зеленый лук
300 г куриного филе
2 большие свеклы
3 больших моркови
300 г майонеза
соль

Рецепт приготовления салата Радуга:
Сладкий перец очистить, порезать на кубики. Яйца отварить, когда они остынут потереть их на терке. Куриное филе отварить и порезать на кубики. Зелень вымыть и порубить. Свеклу и морковь отварить. Когда овощи остынут, натереть их на крупной терке. Выложить салат слоями, оформляя его в виде радуги: слой перца, моркови, зелени, мяса, яиц, свеклы. Каждый слой нужно промазывать майонезом. Приятного аппетита!

Маринованные огурчики добавят пикантности

На 4 порции:
300 г отварной мякоти баранины
200 г консервированной красной фасоли
2 луковицы
1 стручок сладкого перца
2 помидора
2 маринованных огурца
3 стол. ложки растительного масла
3 стол. ложки яблочного уксуса
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка рубленой зелени
соль, молотый черный перец

Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Огурцы нарезать кружочками. Стручок сладкого перца нарезать полосками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.

2. Фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать с мясом и подготовленными овощами.

3. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Смешать с маслом и уксусом, посолить, поперчить и заправить получившимся соусом салат. Добавить зелень и поставить салат на 30 мин в холодильник. Подавать с гарниром.

Время приготовления: 50 мин
В одной порции 220 ккал
Белки — 21 г, жиры — 19 г, углеводы — 14 г

В наше время, благодаря Интернету, можно заказать елку даже сейчас. А Вы готов встречать Новый Год?