Раздел: Салаты и салатики

Салат Черная богиня станет украшением любого праздничного стола. Приготовьте этот салат, и вы останетесь довольны его необычным вкусом.

Для приготовления салата Черная богиня понадобится:
1 вареный или копченый окорочок;
1 банка маслин без косточек;
3 яйца (можно заменить перепелиными);
1 морковь;
300 г твердого сыра;
зелень для украшения;
100-150 г майонеза для заправки;
соль по вкусу

Рецепт приготовления салата Черная богиня
Маслины порезать кружочками. Отделить мясо от окорочка и порезать кубиками.
Яйца порезать кубиками. Если вы берете перепелиные яйца, то несколько половиной можно оставить для украшения. Сыр нарезать на кубики. Соединить маслины, яйца; сыр;
мясо. Сырую морковь потереть на терке. Лучше всего использовать терку для корейской моркови. Тогда салат будет выглядеть красивей. Все продукты перемешать, заправить майонезом. При желании можно заменить майонез на растительное масло (подсолнечное или оливковое). Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250 г майонеза
200 г крабового мяса консервированного
4 картофеля
2 яйца
2 моркови
1 огурец
соль
Способ приготовления:
Отварить отдельно морковь, яйца и картофель, дать остыть, нарезать кубиками.
Нарезать кусочками крабовое мясо.
Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, посолить, перемешать, выложить в салатник.
Оливье – традиционный новогодний салат, этот рецепт позволяет его разнообразить, чтобы приятно удивить всех гостей.

• Торт-салат «Романтика»
• Торт из овощей
• Салат-желе

2 цукини, 1 желтый перец, 150 г помидоров черри, 1 головка чеснока,125 мл натурального йогурта, цедра и сок половины лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 1 веточка тархуна, соль, черный перец

Разогреть духовку до 180 °С. Головку чеснока, не очищая, разрезать пополам. Цукини нарезать полосками длиной 10 см и шириной 3 см, сложить в форму для запекания, полить маслом, приправить солью и перцем. В ту же форму положить чеснок. Запекать 20 мин.

Из запеченного чеснока выдавить мякоть, размять ее, смешать с йогуртом, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем. Положить измельченные листики тархуна. Добавить полученную заправку к запеченным цукини, перемешать и поставить в холодильник на 2 ч. Перец очистить от сердцевины, мякоть нарезать кубиками. Помидоры вымыть. Добавить перец и помидоры к цукини, перемешать.

Ингредиенты (все по вкусу):

1. Отварная красная фасоль (из-за ее отсутствия взяла белую)
2. Вяленые помидоры
3. Сыр Фета
4. Салат красный (решила разбавить его салатом Айсберг)
5. Базилик (Лучше было бы положить зеленый, но у меня был красный)

Приготовление:

1. Листья салат порвать руками на крупные части.
2. Сыр Фета нарезать кубиками, размером 1х1 см.
3. Базилик порезать крупно или порвать руками.
4. Соединить все ингредиенты и заправить салат маслом, в котором настаивались вяленые помидоры.

В отделе сыров на глаза попалась коробочка с деликатесным мягким сыром с голубой плесенью. На крышке той коробки было красивое изображение сыра вместе с инжиром. И так захотелось чего-то вкусного, необычного, одновременно сладкого и солёного, да ещё и с кислинкой.  Сказано – сделано. Купила сыр, инжир и другие составляющие. И приготовила оригинальный салат.

Ингредиенты

• инжир – 4 штуки;
• мягкий деликатесный сыр с благородной голубой  плесенью (cambozola) – 100 г;
• тонконарезанное сыровяленое свиное мясо – 100 г;
• несколько веточек базилика;

для заправки:

• сок одного лимона – 2 столовые ложки;
• мёд – 1 чайная ложка;
• оливковое масло – 2 соловые ложки.

Инжир вымыть. Надрезать крест накрест у хвостика. Основание инжира слегка сдавить, чтобы появилась наружу внутренность с семенами.

Сыр нарезать небольшими ломтиками.

Базилик вымыть, обсушить и нарезать.

Приготовить заправку: смешать мёд, оливковое масло и сок лимона.

В тарелку выложить инжир, затем вяленое мясо, добавить ломтики сыра, присыпать зеленью базилика и полить заправкой.

Вкус потрясающий, скажу я вам.

Салат с инжиром is a post from: На вилке

И вот это попробуйте:

• Рукола с вяленой говядиной
• Рулетики из баклажанов
• Картофельная запеканка с мясом
• Картофельная запеканка с грибами

Этот красивый салат, послужит отличным украшением к праздничному столу. Можно приготовить с добавлением разноцветного болгарского перца, огурца и даже макаронным изделий.

Для приготовления Салата с семечками понадобится

• 200 гр брынзы;
• 2 крупных помидора;
• 50 г. листьев салата;
• несколько оливок или маслин без косточек;
• 50 г очищенных семечек подсолнуха или тыквы;
• ½ лимона;
• 1 пучок зеленого лука;
• 200 г грибов (шампиньоны);
• чеснок, соль, перец, оливковое и подсолнечное масло.

Рецепт приготовления Салата с семечками

Листья салат вымыть, просушить, порвать на небольшие кусочки. Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарезать. Оливки или маслины нарезать тонкими кружочками, брынзу – кубиками. Грибы промыть, порезать на дольки, и обжарить в подсолнечном масле. Вымытые помидоры порезать крупными ломтиками. Семечки посушить на сковородке. Чеснок почистить, мелко натереть. Смешать все компоненты, посолить, поперчить.

Из лимона отжать сок, смешать полученный сок с оливковым или подсолнечным маслом и заправить смесью салат.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• печень говяжья 300г
• масло сливочное (замороженное) 50г
• яйца 3 шт.
• сыр твердых сортов 100г
• морковь по-корейски 100г
• майонез по вкусу

Приготовление:

Яйца и печень отварите.

Все ингредиенты кроме моркови, потрите на крупной терке и выложите салат слоями.

1-й слой - печень

2-й слой -  масло сливочное

3-й слой - яйца

4-й слой - сыр

5-й слой - морковь по-корейски

Каждый слой смазывайте майонезом.

Приятного Вам аппетита!