Салат из авокадо с помидором

Ингредиенты:

• авокадо 1 шт.
• помидор крупный 1 шт.
• лук зеленый 2-3 пера
• острый перец чили 1 шт.
• кориандр
• оливковое масло 100г
• соль

Приготовление:

Помидор нарежьте дольками, а лук - очень тонкими кольцами.

Замочите острый перец в теплом оливковом масле и приправите солью по вкусу. В другой ступке с оливковым маслом измельчите кориандр и приправите солью по вкусу.

Зрелый плод авокадо очистите (снять очень тонко шкурку, если плод действительно зрелый, то шкурка очень хорошо отделяется). Нарежьте авокадо пластинками.

Смешайте помидор и авокадо, заправьте салат маслом с кориандром и несколькими каплями масла с острым перцем, посыпьте измельченным луком.

Приятного Вам аппетита!