Салат из сельдерея с ореховым соусом

100 г зелени сельдерея, 1/2 стакана грецких орехов, 5—6 зубков чеснока, ломтик белого хле­ба, по 2 ст. ложки уксуса и растительного мас­ла, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Зелень сельдерея мелко нарезают.
Приготовление соуса. 1/2 стакана грецких орехов пропускают через мясорубку и смешивают с растер­тым чесноком до получения однородной массы, до­бавляют хорошо размоченный и отжатый ломтик хле­ба, уксус, подсолнечное масло, соль, перец, все тща­тельно перемешивают.
Заправляют сельдерей соусом.