Салат из шпината с приправой из сыра

Ингредиенты:

• шпинат 300 г
• лук зеленый 4 пера
• апельсины 3 шт.
• семечки очищенные и обжаренные 50 г

Для приправы из сыра:

• голубой сыр (рокфор) 125г
• йогурт натуральный 200г
• белый винный уксус 1 ст. ложка
• лук репчатый  1/2 шт.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления приправы: сыр раскрошите, лук порежьте кольцами или полукольцами. Все продукты взбейте с помощью кухонного комбайна. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.

В салатнице размешайте очищенные листья шпината, измельченный зеленый лук, добавьте половину приправы и размешайте. Разложите сверху очищенные и нарезанные кружочками апельсины, семечки, сверху добавьте оставшуюся приправу.

Приятного Вам аппетита!