Плов с курицей, карри и сухофруктами
Курица – около 1 кг,
2 морковки,
1 большая луковица,
1,5-2 стакана золотистого риса,
1 ст.л. карри (без горки),
изюм-чернослив-курага по полстакана,
соль,
раст. масло
Курицу нарезать кусочками, обжарить на сильном огне до золотистого цвета, уменьшить огонь и добавить морковку и лук (небольшими кусочками), потушить под крышкой.
Перемешать все, выложить сверху ровным слоем рис и залить водой выше риса на 1 см (в воде заранее растворить соль и ложку карри).
Тушить до полуготовности, потом ровным слоем поверх риса насыпать предварительно промытые сухофрукты, крупные можно порезать. Тушить под крышкой до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Роллы «Темпура» из норвежской сельди: На 4 порции: 400 г соленой норвежской сельди1 чайн. ложка сладкого соевого соусамолотый черный перец4 л...
» "Углеводное чередование": Сущность диеты «Углеводное чередование» в неизменном варьировании количества углеводов в вашем рационе ...
» Крем кофейный: Крем кофейный Кофейный крем может применяться в качестве начинки для булочек, тортов, рулето...
» Яблоки в слойке: Продукты для геста. 1 кг муки, 600 г сливочного масла, 20 г соли и 600 г воды. 500 г мелких яблок, 250 ...
» Салат из ананаса с фенхелем: Приготовление заправки: взбить вместе сок лимона, мед и имбирь в маленькой миске. Добавить кунжутное ма...
» "Углеводное чередование": Сущность диеты «Углеводное чередование» в неизменном варьировании количества углеводов в вашем рационе ...
» Крем кофейный: Крем кофейный Кофейный крем может применяться в качестве начинки для булочек, тортов, рулето...
» Яблоки в слойке: Продукты для геста. 1 кг муки, 600 г сливочного масла, 20 г соли и 600 г воды. 500 г мелких яблок, 250 ...
» Салат из ананаса с фенхелем: Приготовление заправки: взбить вместе сок лимона, мед и имбирь в маленькой миске. Добавить кунжутное ма...