Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Картофель 4 шт., морковка 3 шт., 5 яиц, 1 луковица, 1 банка рыбных консервов (лучше "Сайра"), 250г майонеза.



Этот салат делается слоями в глубокой салатнице.
1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом.
2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом.
3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля.
4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом.
5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом.
6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.
Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.