Салат по-Карловски
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом): Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом)Ватрушки – очень популярное лакомство, приготовить которое может д...
» Японское чайное мороженое: Продукты:На 6 порций:0,5 стакана кипящей воды1,25 столовой ложки японского зеленого чая2 яичных белка1,...
» Рецепт: Бургеры с рыбой для пикника: Рецепт: Бургеры с рыбой для пикникаВам понадобится:булочки с кунжутомсливочный сырсвежие огурцызеленый ...
» Сельдь по-балатонски: Сельдь разделайте на филе, смажьте его горчицей, сверните в рулетики, затем каждый рулетик разрежьте по...
» Крутой колбас+тертый сыр=картофельная пицца: Картофель отварить в мундирах, почистить, сделать пюре с молоком, посолить, добавить немного приправы д...
» Японское чайное мороженое: Продукты:На 6 порций:0,5 стакана кипящей воды1,25 столовой ложки японского зеленого чая2 яичных белка1,...
» Рецепт: Бургеры с рыбой для пикника: Рецепт: Бургеры с рыбой для пикникаВам понадобится:булочки с кунжутомсливочный сырсвежие огурцызеленый ...
» Сельдь по-балатонски: Сельдь разделайте на филе, смажьте его горчицей, сверните в рулетики, затем каждый рулетик разрежьте по...
» Крутой колбас+тертый сыр=картофельная пицца: Картофель отварить в мундирах, почистить, сделать пюре с молоком, посолить, добавить немного приправы д...