Салат по-Карловски
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Сладкий стручковый перец 10-12 стручков, баклажаны 1-2 небольшого размера, чеснок 3-4 зубчика, орехи грецкие 50г, масло растительное 2-3 ст.л., зелень петрушки 1/2 пучка, 1 помидор небольшого размера, уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л., соль.
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп с луком-пореем: 1 кг лука-порея, 500 г картофеля, 40 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 куриный бульонный кубик, 1 ...
» Свинина, запечённая в фольге.: Сегодня запекаем мясоИнгредиенты: Необходим кусок мяса и набор специй на ваше усмотрение. И ещё немного...
» Тарталетки с икрой «Коты»: Вам понадобится:200 г слабосоленой форели или семги, горбуши150 г огурцов или авокадо10-12 тарталеток2 ...
» Медовая коврижка: Разогреть 3 столовых ложки меда (в целях экономии можно купить в искусственный мед, что никак не отрази...
» Рецепт творожной запеканки » Пышечка».: Рецепт творожной запеканки » Пышечка».Рецепт позаимствовала я у подруги. И, хотя, мои дом...
» Свинина, запечённая в фольге.: Сегодня запекаем мясоИнгредиенты: Необходим кусок мяса и набор специй на ваше усмотрение. И ещё немного...
» Тарталетки с икрой «Коты»: Вам понадобится:200 г слабосоленой форели или семги, горбуши150 г огурцов или авокадо10-12 тарталеток2 ...
» Медовая коврижка: Разогреть 3 столовых ложки меда (в целях экономии можно купить в искусственный мед, что никак не отрази...
» Рецепт творожной запеканки » Пышечка».: Рецепт творожной запеканки » Пышечка».Рецепт позаимствовала я у подруги. И, хотя, мои дом...