3 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого болг. перца, 400 мл раст. масла, 1 стакан столового уксуса, 2 ст. л. соли, 300 г сахара, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Приготовление:
Все овощи помыть, нарезать и оставить на ночь. Утром сок слить. Приготовить маринад. Растительное масло, уксус, сахар, перец горошком, лавровый лист, соль соединить и тщательно перемешать. Овощи залить маринадом, варить 20 мин после закипания.
Овощную массу остудить, разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть до полного остывания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.: Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.Для приготовления вам понадобится:мука - 125 г стружка кокосовая - 125 ...
» Паштет из жареного перца и сыра: Паштет из жареного перца и сыра8 шт. жареного красного перца, нарезать квадратиками90 граммов сливочног...
» Макароны в томатном соусе с водкой: Ингредиенты300г макарон, 100мл. томат-пасты, 100мл. сливок, 2 зубчика чеснока, 50г. сливочного масла, 2...
» Дробная диета II: Дробная диета IIЭта диета помогает похудеть за 3 денька на 3 кг. Самое главное, чтоб после нее не накин...
» Салат из бобовых.: Для приготовления вам понадобится:фасоль - 1/2 стакана горох "Увелка" - 2 стакана лук - 1 головка тимья...
» Паштет из жареного перца и сыра: Паштет из жареного перца и сыра8 шт. жареного красного перца, нарезать квадратиками90 граммов сливочног...
» Макароны в томатном соусе с водкой: Ингредиенты300г макарон, 100мл. томат-пасты, 100мл. сливок, 2 зубчика чеснока, 50г. сливочного масла, 2...
» Дробная диета II: Дробная диета IIЭта диета помогает похудеть за 3 денька на 3 кг. Самое главное, чтоб после нее не накин...
» Салат из бобовых.: Для приготовления вам понадобится:фасоль - 1/2 стакана горох "Увелка" - 2 стакана лук - 1 головка тимья...