Картофельные зразы

                                                            Состав: 1 кг картофеля;
                                                                        3 ст. лож. – муки;
                                                                        3 шт. - яйца;
                                                                        1 ст. ложка - сл. масла;
                                                                        300 гр. – мясного фарша;
                                                                        соль, черн. перец, чеснок. 
Картофель сварить, потолочь, добавить сливочное масло, муку и 2 яйца, соль по вкусу, все перемешать.
В фарш добавить соль, перец, толченый чеснок, яйцо.
Из толченого картофеля делаем пирожочки с начинкой из фарша. И жарим на разогретой сковороде. К столу картофельные зразы подаем горячими, со сметаной.