Традиционный овощной салат с помидорами и огурцами с добавлением легкого восточного колорита. Время приготовления: 15 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большой огурец
- 2 помидора, очистить от семян, нарезать клиньями
- 1/4 красного лука, тонко нарезанного
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. белого сахара (по вкусу, можно меньше)
- 3 ст. л. нарезанной свежей кинзы
- 3 ст. л. мелко нарезанного арахиса
Приготовление:
Разрезать огурец пополам, затем с помощью специального ножа для овощей нарезать его на тонкие дольки. Смешать в салатнице с помидорами и красным луком.
В отдельной чашке смешать рисовый уксус и сок лайма, постепенно добавлять сахар, размешивая до полного растворения. Полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать. Накрыть крышкой, убрать в холодильник минимум на полчаса.
Перед подачей посыпать салат свежей кинзой, добавить арахис.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска для фуршета «Алые паруса»: Иногда случается и так, что приходится готовить что-то для фуршета, но как и что готовить, многие пребы...
» Блины с икрой и лососем.: Ингредиенты: Выход: 2 порцииВремя приготовления: 50 мин.Яичный салат:1 яйцо св...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Творожное печенье: Приготовить тесто. Смешать 500 г творога с 250 г маргарина, добавить 250 г муки, добавить щепотку соли,...
» Картофельные чипсы.: Для приготовления вам понадобится:450 грамм картофеля;1 столовая ложка масла;2 столовые ложки пряной пр...
» Блины с икрой и лососем.: Ингредиенты: Выход: 2 порцииВремя приготовления: 50 мин.Яичный салат:1 яйцо св...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Творожное печенье: Приготовить тесто. Смешать 500 г творога с 250 г маргарина, добавить 250 г муки, добавить щепотку соли,...
» Картофельные чипсы.: Для приготовления вам понадобится:450 грамм картофеля;1 столовая ложка масла;2 столовые ложки пряной пр...