Ингредиенты
4 сладких перца (можно разноцветных)
4 ст.л. растительного или оливкового масла
черн. мол. Перец
3 небольших зубчика чеснока
½ пучка свежей петрушки
1 ст. л меда
1 ст. л винного или бальзамического уксуса
соль
Рецепт приготовления
2.Перцы вымыть, очистить от семян, разрезать на пластины или квадратные кусочки. Обжарить на масле приблизительно 5 мин., посолить по вкусу, затем добавить маринад -1ст.л. меда+1 ст.л. винного уксуса=смешать, вылить эту смесь в перцы. Все перемешать. Обжарить перец в маринаде примерно 5 мин. За это время уксус испарится. Выложить в салатник.
3.Петрушку-измельчить. Чеснок-измельчить. Добавить к перцу и помидорам.
Оставшийся в сковороде маринад вылить в салатник к овощам. Все перемешать. Еще раз посолить. Добавить черный молотый перец по вкусу. Перемешать. Подавать теплым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Популярные вопросы о пиве #2: ...
» Чак-чак: Ингридиенты: На 4 персоны:мед (любой) — 1 стаканяйца — 2 шт.мука — 2 стаканамолоко — 0,5...
» Сбитень: Ингридиенты: На 4 персоны:мед цветочный — 200 гяблоки — 2 шт.лимоны — 1 шт.корица молота...
» Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Масло арахисовое — 2 столовые ложки Чеснок мелко рубленный —...
» Рецепт: Крем Шантили: Рецепт: Крем ШантилиИнгредиенты:400 мл (немного меньше 2 стаканов) жирных сливок100 мл (1/3 стакана) са...
» Чак-чак: Ингридиенты: На 4 персоны:мед (любой) — 1 стаканяйца — 2 шт.мука — 2 стаканамолоко — 0,5...
» Сбитень: Ингридиенты: На 4 персоны:мед цветочный — 200 гяблоки — 2 шт.лимоны — 1 шт.корица молота...
» Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Масло арахисовое — 2 столовые ложки Чеснок мелко рубленный —...
» Рецепт: Крем Шантили: Рецепт: Крем ШантилиИнгредиенты:400 мл (немного меньше 2 стаканов) жирных сливок100 мл (1/3 стакана) са...