Грибы почистить и вымыть, залить водой, добавить немного соли и варить около часа. Муку просеять, добавить яйцо, четверть стакана воды, немного соли и замесить крутое эластичное тесто.
Накрыть тесто полотенцем и дать полежать минут 10-15, потом раскатать его в колбаску и разрезать на маленькие кусочки в виде галушек. Грибы вынуть из бульона. Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть сливочное масло и поджаривать в нём лук с морковью около 5 минут. Затем добавить туда грибы, хорошо перемешать и жарить всё вместе ещё 7 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Маньяк под прикрытием: Сериал «Мосгаз» повествует о серийном убийце Владимире Ионесяне, который в 1962 году совершил серию кро...
» Торт клубничный без выпечки: Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!Потребуется: разъемная форма диаметром 20 см...
» Аппетитный блинчатый пирог с начинкой из шпината, томатов и сыра.: Для приготовления вам понадобится:450 г замороженного шпината 375 мл обезжиренного молока соль 100 г гр...
» Рецепт: Густой клубничный лимонад: Рецепт: Густой клубничный лимонадСочный летний клубничный напиток, довольно густой по консистенции. Вре...
» Салат "По-шопски": Промытые свежие помидоры и огурцы нарезать кубиками, а болгарский сладкий перец - ломтиками. Репчатый л...
» Торт клубничный без выпечки: Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!Потребуется: разъемная форма диаметром 20 см...
» Аппетитный блинчатый пирог с начинкой из шпината, томатов и сыра.: Для приготовления вам понадобится:450 г замороженного шпината 375 мл обезжиренного молока соль 100 г гр...
» Рецепт: Густой клубничный лимонад: Рецепт: Густой клубничный лимонадСочный летний клубничный напиток, довольно густой по консистенции. Вре...
» Салат "По-шопски": Промытые свежие помидоры и огурцы нарезать кубиками, а болгарский сладкий перец - ломтиками. Репчатый л...