5 желтков, немного соли, 140 г растертого сливочного масла и полстакана молока надо поставить над посудой, до половины наполненной горячей водой, при непрерывном помешивании веничком взбивать, чтобы масса загустела. Сняв с огня, добавить нарезанное кусочками сливочное масло (60 г) и заправить толченым перцем и лимонным соком по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пицца пеперони: Продукты:тесто для пиццы3 болгарских перца разных цветов2 большие луковицы300 г моццареллы4 ст. л. олив...
» Закуска из баклажанов Обморок имама: Обморок имама – малокалорийное, полезное блюдо турецкой кухни. Это оригинальная закуска из баклажанов, ...
» Закуска “Мужицкая” на подушке из картофеля: Ингредиенты: 1. Картофель 2 шт. крупные 2. Огурчик соленый 1 средних размеров 3. Куриное филе 1/2...
» Картофель, запеченный с грибами: Картофель, запеченный с грибами Для приготовления нам потребуется: — 8-12 картофелин...
» Коктейль "Зеленый ЯД": Коктейль "Зеленый ЯД"40мл текилы, 20 мл кокосового сиропа, 20 мл ликера "Кюрасо", 100 мл сока маракуйя,...
» Закуска из баклажанов Обморок имама: Обморок имама – малокалорийное, полезное блюдо турецкой кухни. Это оригинальная закуска из баклажанов, ...
» Закуска “Мужицкая” на подушке из картофеля: Ингредиенты: 1. Картофель 2 шт. крупные 2. Огурчик соленый 1 средних размеров 3. Куриное филе 1/2...
» Картофель, запеченный с грибами: Картофель, запеченный с грибами Для приготовления нам потребуется: — 8-12 картофелин...
» Коктейль "Зеленый ЯД": Коктейль "Зеленый ЯД"40мл текилы, 20 мл кокосового сиропа, 20 мл ликера "Кюрасо", 100 мл сока маракуйя,...