- 4 бульонных кубика
- ½ стакана молока
- 2 яйца
- 1 ст. ложка масла или маргарина
- 100 г тёртого сыра
- Мускатный орех
- Соль
- Зелень петрушки
Хорошо размешать молоко, яйца, сыр и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить соль и тёртый мускатный орех. Влить приготовленную массу в хорошо смазанную жиром кастрюлю и поставить её на паровую баню (в другой кастрюле или миске). Варить 20 минут. Готовую заправку выложить на тарелку, разрезать на кубики и положить в бульонные чашки. Бульонные кубики распустить в литре кипящей воды и разлить по чашкам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофельная бабка в горшочках: Это блюдо приготовлено с куриными крылышками , но для него подойдут любые другие части курицы.Итак ......
» Тефтели с гречкой и свеклой: Хотите очистить кровь? Тогда почаще готовьте это сытное и вкусное блюдо, поскольку и свекла, и гречка в...
» Праздничный салат с печенью трески: Вам понадобится:250 г печени трески100 г твердого сыра100 г майонеза7 перьев зеленого лука3 яйца1 больш...
» Баклажаны по-сардински: 6 порцийЧеснок 2 зубчика, баклажан 2 больших, оливковое масло, свежемолотый перец и соль по вкусу, поми...
» Ореховые блинчики: За неделю наелись блинов до одурения. Эти, завершающие, готовила без особого энтузиазма. На удивление, ...
» Тефтели с гречкой и свеклой: Хотите очистить кровь? Тогда почаще готовьте это сытное и вкусное блюдо, поскольку и свекла, и гречка в...
» Праздничный салат с печенью трески: Вам понадобится:250 г печени трески100 г твердого сыра100 г майонеза7 перьев зеленого лука3 яйца1 больш...
» Баклажаны по-сардински: 6 порцийЧеснок 2 зубчика, баклажан 2 больших, оливковое масло, свежемолотый перец и соль по вкусу, поми...
» Ореховые блинчики: За неделю наелись блинов до одурения. Эти, завершающие, готовила без особого энтузиазма. На удивление, ...