Грибной супчик

Ингредиенты:
600 г шампиньонов
600 г картофеля
150 г моркови
1 зубчик чеснока
150 лука
2-3 лавровых листа
1 ст. л. томатной пасты
корень петрушки
соль, специи, зелень, растительное масло

Способ приготовления:
Лук мелко поруби. Морковь натри на мелкой терке. Картофель почисти, нарежь кубиками или брусочками. Грибы нарежь аккуратными ломтиками.
B кипящую воду положи кубики (брусочки) картофеля.

Посоли, приправь специями по вкусу и вари 15-20 мин. Добавь ломтики грибов, тертую морковь. Вари еще 10-15 мин.

Рекомендуем скачать программы для s5230. Удобные и полезные приложения для s5230.

Тем временем на растительном масле обжарь лук, добавь томатную пасту и готовь, помешивая, 2-3 мин. Переложи эту массу в суп.

В конце приготовления добавь измельченный чеснок, лавровый лист (повари его 2-3 мин и вынь из супа), а также корень петрушки. Если необходимо, досоли суп по вкусу. При подаче к столу посыпь мелко рубленной зеленью.