Для его приготовления я беру 200 г баранины и нарезаю ее одинаковыми маленькими кусочками. 2 луковицы режу полукольцами, 1 крупную морковь и 1 зеленый болгарский перец – соломкой. Разогреваю 2 ст. л. растительного масла, обжариваю лук до прозрачности, затем добавляю кусочки баранины и, помешивая, равномерно обжариваю мясо со всех сторон в течение 5 мин. Добавляю морковь и перец, а также 4 помидора, очищенные от кожицы и нарезанные небольшими кубиками. Все заливаю горячей водой, добавляю по вкусу соль и свежемолотый черный перец, затем закрываю крышкой и варю суп на слабом огне в течение часа. Перед тем как подавать суп-гуляш к столу, его следует заправить жирными сливками или сметаной.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» САЛАТ ЛЕТНИЙ К ПИВУ: Салат авторский оригинальный :-)Помидоры, свежие огурцы, болгарский перец порезать как угодно в любом к...
» Кокосовое печенье: Кокосовое печенье Масло взбить с сахаром. Постепенно добавить в яйца и продолжить взбивать до о...
» Рыба в сладком соусе.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы - 700 граммконсервированные ананасы - 500 граммлимонный сок...
» Варенье из клубники: Необходимо:100 мл воды1 кг ягод1 кг сахараСпособ приготовления:Вымытые ягоды помещают в эмалированный п...
» Бутербродный тортик со шпротами.: Для приготовления вам понадобится:- хлеб - 1 круглая булка- шпроты - 1 банка- ветчина - 140 г- кальмары...
» Кокосовое печенье: Кокосовое печенье Масло взбить с сахаром. Постепенно добавить в яйца и продолжить взбивать до о...
» Рыба в сладком соусе.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы - 700 граммконсервированные ананасы - 500 граммлимонный сок...
» Варенье из клубники: Необходимо:100 мл воды1 кг ягод1 кг сахараСпособ приготовления:Вымытые ягоды помещают в эмалированный п...
» Бутербродный тортик со шпротами.: Для приготовления вам понадобится:- хлеб - 1 круглая булка- шпроты - 1 банка- ветчина - 140 г- кальмары...