Этот необычный грибной суп из белых грибов придется по вкусу тем, кто любит грибы. Если вам хочется попробовать что-то новое и необычное, воспользуйтесь этим рецептом. Наверняка, вы останетесь довольны!
Для приготовления супа из белых грибов понадобится
- 3-4 больших белых гриба,
- 1 луковица,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 30 г сливочного масла,
- 1 ч.л. кукурузной муки,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 желтка,
- 2-3 клубня картофеля,
- 50 г сливок,
- перец, соль.
Рецепт приготовления супа из белых грибов
Грибы отварить, а затем измельчить. Лук порезать на кубики. В сковороде растопить сливочное масло на медленном огне (чтобы оно не почернело), добавить растительное и обжарить грибы до золотистого цвета, добавить в сковороду лук, и тоже слегка поджарить. В кипящую воду положить перец горошком (2-3 штуки), а затем порезанный на кубики картофель. Когда он станет мягким, добавить большую часть грибов с луком.
Желтки растереть с измельченным чесноком, добавить сливки кукурузную муку, Вылить получившуюся смесь в кипящую воду и варить суп из белых грибов еще около 2 минут. Подавать на стол с зеленью петрушки и сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Кулич с изюмом: Рецепт: Кулич с изюмомИнгредиенты:Мука пшеничная 1 кг,дрожжи 50 г,сахарный песок 100 г,3 яйца,сливочное...
» Салат «Гранатовое сердце» ко Дню Святого Валентина.: Для приготовления вам понадобится:1 куриная грудка80 г грецких орехов170 г твердого сыра1 свекла (я не ...
» Суп-пюре с беконом: Необходимые продукты:300-400 г бекона (сырокопченая или копчено-вареная грудинка), 4 моркови, 4 крупных...
» Суп из вишни с рисом: Суп из вишни с рисом Польза этого вкусного, ароматного и питательного супа из вишни в том, ч...