Для приготовления грибного супа необходимо взять
2 моркови
1 помидор
1 луковица
4 картофелины
50 г сушеных грибов 50 г растительного масла
1/3 стакана перловой крупы
Приготовление.
Сушеные грибы замочить часа на 2, а затем отварить в той же воде и откинуть на дуршлаг. Грибной отвар процедить и положить подготовленную крупу, посолить и поставить варить. Нашинковать грибы и морковь соломкой и соединить с измельченным луком. Все хорошо перемешать и обжарить в масле. В конце жарки нужно добавить нарезанный кусочками помидор. К сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные грибы и проварить еще в течение 15 минут. Готовый суп украсить зеленью
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат«Лурье»: 500 г маринованных грибов, 1 баночка шпрот, 3 вареные картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, майонез, с...
» Неаполитанские бутерброды: Чеснок 1 зубчик, базилик 8 листьев, моцарелла 250г, оливковое масло по вкусу, оливки черные 12, орегано...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Творожно-медовый торт.: Для приготовления вам понадобится:500 г творога 250 г цукатов 75 г меда 50 г сахара 2 яйца 2 желтка 1 ч...
» Неаполитанские бутерброды: Чеснок 1 зубчик, базилик 8 листьев, моцарелла 250г, оливковое масло по вкусу, оливки черные 12, орегано...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Творожно-медовый торт.: Для приготовления вам понадобится:500 г творога 250 г цукатов 75 г меда 50 г сахара 2 яйца 2 желтка 1 ч...