Щепоть куркумы, при добавлении во время обжаривания лука и морковки придаёт супу добавленная при обжаривании моркови и лука, придаст супу красивый желтый цвет.
Понадобится:
- 200 грамм говядины
- 100 грамм пшенной крупы
- 3 картошки
- 1 головка лука
- 1 средняя морковка
- 50 грамм сливочного масла для жарки
- соль по вкусу
- черный молотый перец
- лавровый лист
- зелень для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорий в 1 порции: 147 ккал
1. Вымываем и очищаем картошку, лук, морковку и режем на кусочки.
2. Варим говядину, после того, как она станет готова, добавляем картошку и варим ещё около 3 минут на маленьком огне.
3. Промываем пшённую крупу и добавляем её в кастрюльку, доводим до кипения и варим на маленьком огне около 5 минут.
4. Обжариваем лук и морковку на сливочном масле, добавляем в суп, солим по вкусу, закидываем специи и варим до полной готовности. Перед подачей на стол украшаем зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыба, фаршированная целиком.: Для приготовления вам понадобится:тушка рыбы - одна штукарепчатый лук - одна штукаморковь - одна штукар...
» Ананасовый торт: ЧТО НУЖНО:Для бисквита: 100 г муки, 110 г сахарной пудры, 4 яйца, 2 ст. л. размолотого в муку миндаля, ...
» Салат с рыбой и апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:окунь морской - 800 г сок лимонный - 3 ст. рис "Увелка" - 1 стакан во...
» Печенье шоколадное "Счастье есть": Ингредиенты:мука 1 стаканкакао 1 ст. ложкасахар 1/2 стаканасливочное масло 25 гяйцо крупное 1 шт.сода щ...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:печенье - 500 гтворог - 500 гмасло сливочное - 120 гсахар - 1/2 стака...
» Ананасовый торт: ЧТО НУЖНО:Для бисквита: 100 г муки, 110 г сахарной пудры, 4 яйца, 2 ст. л. размолотого в муку миндаля, ...
» Салат с рыбой и апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:окунь морской - 800 г сок лимонный - 3 ст. рис "Увелка" - 1 стакан во...
» Печенье шоколадное "Счастье есть": Ингредиенты:мука 1 стаканкакао 1 ст. ложкасахар 1/2 стаканасливочное масло 25 гяйцо крупное 1 шт.сода щ...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:печенье - 500 гтворог - 500 гмасло сливочное - 120 гсахар - 1/2 стака...