Суп-пюре из брокколи

На 2 порции:
300 г брокколи (можно замороженной)
30 г корня сельдерея
1 лук-порей (белая часть)
1 крупная картофелина
1 стакан молока
100 г несоленого мягкого сыра (типа адыгейского)
соль

Приготовление:
1. Брокколи разморозить. Картофель и сельдерей очистить, вымыть и нарезать брусочками. Лук-порей промыть и нарезать широкими кольцами. Влить в кастрюлю стакан воды, добавить подготовленные овощи и варить на среднем огне 10-12 мин.

2. Суп остудить, взбить в блендере Philips. Вернуть в кастрюлю и довести до кипения. Влить в кастрюлю молоко, посолить, хорошо перемешать. Дать настояться 10 минут.

3. Вылить в тарелку, украсив ломтиками сыра.

Хотите поиграть в интересную игру? Папины дочки играть очень увлекательно! Попробуйте!