Для приготовления вам понадобится:
4 яйца
220 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
80 г муки
50 г крахмала
400 мл молока
3 желтка
1 пакетик ванильного пудинга
500 г клубники
80 г миндаля
200 г клубничного конфитюра
Отделите желтки от белков. Взбейте белки с 60 г сахара. Желтки разотрите с 60 г обычного и половиной ванильного сахара. Просейте муку, крахмал и замесите тесто. Заполните тестом смазанную маслом разъемную форму (диаметр 26 см), выпекайте 30 мин при 175 градусах и остудите. Разрежьте горизонтально пополам.
Вскипятите молоко с ванильным сахаром. В другой кастрюльке смешайте желтки, щепотку соли, оставшийся сахар и ванильный пудинг. Влейте, непрерывно помешивая, молоко и доведите до кипения. Процедите и остудите.
Клубнику вымыйте, обсушите и нарежьте. Миндаль нарубите и обжарьте. Смажьте коржи конфитюром и сложите один на другой. Выложите крем и ягоды. Украсьте торт миндалем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мусака: Мусака500 г фарша из телятины3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 столовые ложки оливкового масла1 ча...
» Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами.: Для приготовления вам понадобится:8 порций Масло сливочное — 150 г Сок лимонный — 2 столовые ложки Петр...
» Торт "Черепаха" с киви.: Для приготовления вам понадобится:Сахар , 1,5 стакан Яйца (среднего размера) , 6 шт. Мука пшеничная , 2...
» Омлет с помидорами и фетой: КатегорияРазное Ингридиенты: На 4 персоны:фета — 150 гяйца — 5 шт.молоко — 1 стаканпомидо...
» Салат «Оливье» с печенью трески: Моя знакомая всю жизнь готовит оливье только так, и другого вообще не признает. Попробуйте и вы...Ингре...
» Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами.: Для приготовления вам понадобится:8 порций Масло сливочное — 150 г Сок лимонный — 2 столовые ложки Петр...
» Торт "Черепаха" с киви.: Для приготовления вам понадобится:Сахар , 1,5 стакан Яйца (среднего размера) , 6 шт. Мука пшеничная , 2...
» Омлет с помидорами и фетой: КатегорияРазное Ингридиенты: На 4 персоны:фета — 150 гяйца — 5 шт.молоко — 1 стаканпомидо...
» Салат «Оливье» с печенью трески: Моя знакомая всю жизнь готовит оливье только так, и другого вообще не признает. Попробуйте и вы...Ингре...