Отличная порционная альтернатива знаменитому торту «Наполеону».
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
|
|
Муку смешать с солью и содой. Добавить мягкое сливочное масло: | |
Растереть руками до крошки: | |
Добавить сметану (можно кефир): | |
Быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут: | |
Для крема яйцо взбить с крахмалом: | |
Молоко соединить с сахаром и нагреть на небольшом огне: | |
Тонкой струйкой влить яично-крахмальную смесь, постоянно помешивая: | |
Продолжать нагревать смесь до загустения, постоянно мешая. Снять с огня и полностью остудить: | |
Сливочное масло хорошо взбить: | |
Постепенно в 2-3 захода смешать с заварной смесью: | |
Тесто разделить на 2 части. Раскатать в пласт толщиной 3-4 см. Вырезать кружки диаметром 5-6 см. Наколоть вилкой: | |
Поместить в духовку при 220 градусах: | |
Выпекать 15-20 минут | |
Оставшиеся кусочки теста (после вырезания кружков) также выпечь и измельчить в крошку. Добавить рубленые орехи: | |
Каждый кружок обильно смазать кремом: | |
Накрыть вторым кружком: | |
Верх и бока хорошо обмазать кремом: | |
Обвалять в крошке с орехами: | |
Пропитывать в холодильнике минимум 4 часа: | |
И в разрезе: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбный суп с лососем: Рыбный суп с лососем1 голова лосося и тушка – всего около 600 граммов1 средняя картофелина1 мален...
» САЛЬНИКИ: Ингредиенты:0.5 кг. говяжьей печени5 ст. ложек гречки (с горкой)2-3шт. (средних) репчатого лукаЖировая ...
» Полезные и вкусные новинки зимы: ЭНЕРГИЯ УТРА Попробуйте на завтрак печенье «Юбилейное Утреннее», приготовленное из натуральных злаков. ...
» Чай по-калмыцки: 1 л воды, 1 л молока, 1 ст. л. зеленого чая, 1/2 пачки сливочного масла; соль по вкусу.Воду вскипятить,...
» Рецепт салата цезарь: Сегодня расскажу рецепт салата Цезарь.Этот салат давно уже завоевал популярность. Начните готовить его ...
» САЛЬНИКИ: Ингредиенты:0.5 кг. говяжьей печени5 ст. ложек гречки (с горкой)2-3шт. (средних) репчатого лукаЖировая ...
» Полезные и вкусные новинки зимы: ЭНЕРГИЯ УТРА Попробуйте на завтрак печенье «Юбилейное Утреннее», приготовленное из натуральных злаков. ...
» Чай по-калмыцки: 1 л воды, 1 л молока, 1 ст. л. зеленого чая, 1/2 пачки сливочного масла; соль по вкусу.Воду вскипятить,...
» Рецепт салата цезарь: Сегодня расскажу рецепт салата Цезарь.Этот салат давно уже завоевал популярность. Начните готовить его ...