Рецепт: Эльзасский торт.
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
сливочное масло - 80 г
сахар - 3 ст.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 200 г
сода - 1 ч.
Для начинки:
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
яйца - 2-3 шт.
миндаль молотый - 80 г
цукаты - 20 г
мука пшеничная - 60 г
сода - 1 ч.
Для глазури:
сахарная пудра - 100 г
наливка вишневая - 1-2 ст.
Из указанных ингредиентов быстро замесить тесто и поставить его на 30 минут в холодильник. Для начинки масло, часть сахара и яичные желтки взбить, добавить миндаль, мелко нарезанные цукаты, соду, муку и хорошо перемешать. Затем добавить взбитые с оставшимся сахаром яичные белки и снова перемешать. Тесто раскатать, выложить его в форму, приподняв края, сверху выложить начинку и выпекать 1 час при 220 *С. Сахарную пудру растереть с вишневой наливкой и приготовленной глазурью залить еще теплый торт. Охладить и оформить по желанию.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Гусиное мясо в горшочке (с фото): Гусиное мясо очень жесткое и поэтому желательно это блюдо готовить, сочетая с продуктами, которые содер...
» Торт Минутка: Необходимые продукты:полтора стакана муки,3 ст. л. маргарина,полстакана сметаны,3 ст. л. повидла...
» Лосось в лимонном маринаде с овощами: Лосось в лимонном маринаде с овощами300 г филе лосося1 лимон1 чайная ложка сушеного укропа½ чайной ло...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Медовое печенье.: Для приготовления вам понадобится:200 г жирной сметаны,100 г сливочного масла,200 г сахара,2 ст.ложки м...
» Торт Минутка: Необходимые продукты:полтора стакана муки,3 ст. л. маргарина,полстакана сметаны,3 ст. л. повидла...
» Лосось в лимонном маринаде с овощами: Лосось в лимонном маринаде с овощами300 г филе лосося1 лимон1 чайная ложка сушеного укропа½ чайной ло...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Медовое печенье.: Для приготовления вам понадобится:200 г жирной сметаны,100 г сливочного масла,200 г сахара,2 ст.ложки м...