Тосты с паштетом из креветок

Ингридиенты:

Хлеб для тостов – 50 г.

Креветки в/м очищенные оттаянные - 75 г.

Сливки 33% - 50 г.

Желатин - 3 г.

Тимьян свежий - 2 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Креветка тигровая отварная - 20 г.

Способо приготовления:
1. Желатин замочить, когда набухнет – нагреть, процедить, остудить.
2. Креветки со сливками, тимьяном пробить в блендере, посолить, ввести желатин. Охладить.
3. Хлеб обжарить на сухой сковороде, остудить.
4. Выложить с помощью кондитерского мешка паштет из креветок.
5. Подавать, украсив большой креветкой.