Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».

Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».

Масленица. Каждый день я пеку блинчики! Чтобы совсем они не приелись – решила сделать тортик. Как же это вкусно! Просто, быстро и красиво!

Ингредиенты для «Тортик из ореховых блинчиков».

Тесто:

Мука-250 г

Молоко-250г

Вода минеральная-250г

Яйца- 3 шт.

Соль – по вкусу,

Сахар- 1 ст. л.

Масло растит. – 2 ст. л.

Орехи грецкие-80г

Крем:

Сливки-300г

Сахар – ¾ стак.

Ваниль

Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».

В глубокой посуде взбить яйца, добавить соль, сахар, влить молоко, добавить муку, взбить, влить минералку, взбить, добавить орехи (я предварительно их прожарила и размолола в кофемолке). Выпечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.

Теперь взбиваем сливки, постепенно добавляя сахар и ванилин ( у меня осталось немного мака,я его тоже положила вкрем). Взбиваются они очень быстро, и не переживайте, если в креме попадаются крупинки сахара, на блинчиках это будет совсем незаметно.

Всё, каждый блинчик смазать кремом, я ещё положила между слоями: курагу, чернослив и изюм, распаренные и порезанные кусочками, а сверху украсила цукатами.

Получилось очень –очень вкусно!

Приятного чаепития!