Торт «Мишка».

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
2 ст. ложки какао
для крема:
2 стакана сметаны 20-30 %
1,5 стакана сахарной пудры
100 г грецких орехов
ванильный сахар по вкусу
для глазури:
70 г сливочного масла
5 ст. ложек сахара
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки молока
В сметану всыплем соду, перемешаем и оставим на 5-7 минут.
Затем добавим сахар и муку. Тесто хорошо перемешаем до однородного состояния.
Затем разделим его на 2 части. В одну часть добавим какао и тщательно перемешаем.
Из каждой части выпечь по 2 коржа.
Тем временем приготовим крем. Сметану взобьем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавим измельченные орехи.
Для приготовления шоколадной глазури необходимо сахар смешаем с какао, вольем молоко и варим до загустения. В конце приготовления положим сливочное масло и перемешаем.
Коржи, чередуя по цвету, прослоить кремом. Поверхность торта покроем шоколадной глазурью и украсим по желанию. Поставим пропитываться на 2-4 часа.