Для приготовления вам понадобится:
для теста:
250 г сливочного масла
250 г сахара
6 яиц
150 г муки
100 г крахмала
1 ст. ложка какао
1,5 чайной ложки разрыхлителя
цедра 1 апельсина
для крема:
250 г сливочного масла
лимонная цедра по вкусу
200 г творога
250 г сахарной пудры
50 г сметаны
для украшения:
шоколадная стружка по вкусу
Просеянную муку соединим с разрыхлителем, крахмалом и какао.
Охлажденные яйца взобьем с сахаром до полного растворения сахара. Отдельно взобьем сливочное масло.
В масло аккуратно, по столовой ложке, добавим яичную смесь. Затем введем просеянную муку и аккуратно перемешаем до однородности в одном направлении.
В готовое тесто добавим цедру апельсина. По консистенции тесто должно быть как очень густая сметана. При необходимости можно добавим немного молока.
Для приготовления крема взобьем сливочное масло, творог, цедру лимона и сахарную пудру. Не прекращая взбивания, постепенно добавим сметану.
Дно формы для выпекания застелить пергаментной бумагой и выложим 2-3 столовые ложки теста. Разровняем по дну лопаткой и выпекаем при температуре 200-220 градусов в течении 10 минут. Таким образом испечем 6-8 коржей.
Затем коржи охладим и сложим друг на друга, щедро перемазывая их творожным кремом. Сверху торт посыплем шоколадной стружкой и поставим в холодильник не менее чем на час.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Долма (баранина в виноградных листьях): Приготовила я накануне самую настоящую Долму, с бараниной и в виноградных листьях. Вкусно, скажу я вам,...
» Холодный литовский борщ: Холодный литовский борщ просто незаменим в жаркую погоду, когда вообще не хочется есть.Ингредиенты на х...
» Запеканка картофельная с мясом: Ну, казалось бы, что можно ещё приготовить из картофеля и мяса? Для всех нас это ассоциация с традицион...
» Салат с рисом и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:250 г риса2 сладких болгарских перца2 красные луковицы300 г консервир...
» Рецепт: Пирожное Ягоды в снегу.: Рецепт: Пирожное "Ягоды в снегу".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 ма...
» Холодный литовский борщ: Холодный литовский борщ просто незаменим в жаркую погоду, когда вообще не хочется есть.Ингредиенты на х...
» Запеканка картофельная с мясом: Ну, казалось бы, что можно ещё приготовить из картофеля и мяса? Для всех нас это ассоциация с традицион...
» Салат с рисом и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:250 г риса2 сладких болгарских перца2 красные луковицы300 г консервир...
» Рецепт: Пирожное Ягоды в снегу.: Рецепт: Пирожное "Ягоды в снегу".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 ма...