Для теста:
300 мл молока
30 г дрожжей
5 желтков
3/4 чайн ложки соли
200 г сахарного песка
125 г сливочного масла
1 кг муки
Для начинки:
300 г мака
150 г меда
150 г сахарного песка
Как готовить:
1. Молоко подогрейте и распустите в нем дрожжи. Желтки разотрите с солью и сахарным песком до получения массы однородной консистенции.
2. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. В желтки влейте молоко с дрожжами и перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте растопленное масло и хорошо вымесите. Накройте кастрюлю с тестом полотенцем и поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется, опустите его и дайте подняться еще раз.
3. Для начинки мак залейте кипятком, накройте и оставьте на 30 мин. Затем воду осторожно слейте, мак измельчите в блендере с медом и сахаром.
4. Духовку разогрейте до 220 °С. Тесто раскатайте в пласт, разложите на нем получившуюся маковую начинку, сверните в виде рулета, оставьте на 15 мин. Затем переложите на противень и выпекайте 25-30 мин.
5. Готовому рулету дайте немного остыть, нарежьте небольшими порционными кусочками и подайте на стол.
Сделайте своим родственникам, которых нет рядом приятно! Быстрый заказ цветов в другой город - что может быть приятнее?
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбная диета II: Рыбная диета IIРассчитана на 2 недели. 1-ая неделя - одинаковая, со 2-ой равномерно вводим и другие про...
» Чебуреки: Ингредиенты: Для начинки - баранина – 400 г - сало свиное – 300 г - лук-репка – 2 шт....
» ФЕНХЕЛЬ: Продукты: На 4 порции: 3 фенхеля 150 г варёной колбасы 100 г помидор 30 г оливкового масла 20 г муки 1...
» Борщ холодный свекольный: На 800 г свеклы - 600 г картофеля, 2 яйца, 200 г огурцов, 1/2 ст. сметаны, 4 ст.ложки мелко резенного з...