Рецепт: Кекс «Халва в шоколаде»

Предлагаем вам рецепт обалденно вкусного десерта — кекса «халва в шоколаде». На самом деле это не совсем халва. Вкус кекса очень интересный, напоминает восточные сладости.

Для приготовления кекса «Халва в шоколаде» понадобится

40г ядер подсолнечника
40г миндаля
40г тыквенных семечек (можно заменить арахисом)
40г кешью
40г очищенных фисташек
40г кокосовой стружки
120г сахара
5 яиц
ваниль
50-70г шоколада
сливки для глазури
немного кедровых орешков

Рецепт приготовления кекса «Халва в шоколаде»
Очищенные подсолнечные и тыквенные семечки пожарьте на сухой сковороде. Затем измельчите их в блендере, добавив кешью и миндаль. Яйца слегка взбейте венчиком с сахаром. Добавьте измельчённые орехи, кокосовую стружку и целые фисташки. Всё тщательно размешайте, чтобы масса стала однородной.

Тесто выложите в форму для кекса, смазанную растительным маслом. Выпекайте кекс при 150-170°С. Ставить кекс нужно в предварительно разогретую духовку. Выпекайте примерно 40 мин.

Когда кекс остынет, полейте его тёплой шоколадной глазурью и посыпьте кедровыми орешками (можно при желании их слегка обжарить). Оставьте, пока шоколад не застынет. Приятного аппетита!

• Полезные батончики без выпечки
• Шоколадные конфеты с ромом и апельсином
• Гуляш с тыквой и пирожок с миндалём и абрикосами
• Королевская творожная пасха
• Салат Шишка