Желтки взбейте с сахарной пудрой добела.
Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или нескольких капель растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте, молоко соедините с желтками и хорошо взбейте.
Полученную смесь поставьте на слабый огонь, прогрейте, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны, процедите, охладите, введите взбитые сливки и заморозьте в мороженице.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Американский пирог: КатегорияВыпечка Ингридиенты: На 4 персоны:яблоки — 6 шт.лимоны — 1 шт.сахар — 1 стаканму...
» Варенье из цветков белой акации, варенье-пятиминутка: Варенье из цветков белой акацииЛепестки без желтых оконечностей промыть в холодной воде, бланшировать 1...
» Многоэтажный бутерброд: Многоэтажный бутербродБутерброд со зрелым сыром, ветчиной, листьями салата, томатами, майонезом, варёны...
» Валентинки "Нежные сердца": Ингредиенты:Творог - 300 грамм,Сливки - 100 миллиграмм,Желатин - 10 грамм,Молоко - 50 миллилитров,Сахар...
» Здоровее питание. На заметку: Картофель... приобретет во время варки более аппетитный белый цвет, если добавить в кипящую воду нескол...
» Варенье из цветков белой акации, варенье-пятиминутка: Варенье из цветков белой акацииЛепестки без желтых оконечностей промыть в холодной воде, бланшировать 1...
» Многоэтажный бутерброд: Многоэтажный бутербродБутерброд со зрелым сыром, ветчиной, листьями салата, томатами, майонезом, варёны...
» Валентинки "Нежные сердца": Ингредиенты:Творог - 300 грамм,Сливки - 100 миллиграмм,Желатин - 10 грамм,Молоко - 50 миллилитров,Сахар...
» Здоровее питание. На заметку: Картофель... приобретет во время варки более аппетитный белый цвет, если добавить в кипящую воду нескол...