Классическое ванильное мороженое из яиц, сахара, молока и взбитых сливок. Время приготовления: 20 минут + охлаждение.
Ингредиенты: (на 8 порции)
- 1 стакан белого сахара
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 стакана густых сливок
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ст. л. свежего лимонного сока
Приготовление:
В средней кастрюле смешать сахар, молоко и яйца. Поставить на медленный огонь, варить, помешивая, в течение 10-20 минут, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы держаться на железной ложке. Снять с огня, дать остыть.
В небольшой миске взбить сливки, добавить ваниль и лимонный сок, снова взбить до густого состояния. Добавить в охлажденный заварной крем, перемешать. Поставить в холодильник на ночь.
С помощью специальных форм заморозить приготовленную смесь в морозильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Русский салат по-болгарски: Картофель - 5 шт., морковь - 3 шт., сельдерей - 0,25 корня, горошек консервированный - 0,3 стак., масли...
» Салат из зеленой фасоли: Ингредиенты:300 г. зеленой фасоли,4-5 ст. л. растительного масла,1 свежий помидор,Уксус,Перец черный мо...
» Овощная лазанья (Мастер Класс): Такое блюдо как лазанья, уже не вызывает у людей вопроса:"А что это?" и все привыкли, к этой вкусной ит...
» Мятный клафути.: Для приготовления вам понадобится:Сыр — 250 гСладкий красный перец — 1 шт.Мука — 2,5 ст. л.Яйцо — 4 шт....
» Греческий салат: Огурцы 2 маленьких, лук 1 сладкий красный, сыр фета 200г, салат айсберг 150г, 4 столовые ложки оливков...
» Салат из зеленой фасоли: Ингредиенты:300 г. зеленой фасоли,4-5 ст. л. растительного масла,1 свежий помидор,Уксус,Перец черный мо...
» Овощная лазанья (Мастер Класс): Такое блюдо как лазанья, уже не вызывает у людей вопроса:"А что это?" и все привыкли, к этой вкусной ит...
» Мятный клафути.: Для приготовления вам понадобится:Сыр — 250 гСладкий красный перец — 1 шт.Мука — 2,5 ст. л.Яйцо — 4 шт....
» Греческий салат: Огурцы 2 маленьких, лук 1 сладкий красный, сыр фета 200г, салат айсберг 150г, 4 столовые ложки оливков...