Бефстроганов с грибами
Говядина 700г, шампиньоны 400г, 4 луковицы, 200г сметаны, специи по вкусу.
Тонкой соломкой поперек волокон порезать говядину, 3 луковицы порезать полукольцами, 400г шампиньонов порезать ломтиками. В сковороде обжарить половину лука, добавить специи, грибы, обжарить, добавить мясо, еще специи по вкусу, обжарить вместе, влить 100 мл сметаны, перемешать, тушить 5 минут, затем добавить ещё 100-150 мл сметаны, тушить около 30 минут под крышкой до готовности. Для гарнира оставшийся лук обжарить, добавить отварной рис, прогреть, снять с огня, посыпать тертым на мелкой терке сыром, сбрызнуть соком лимона.
Говядина 700г, шампиньоны 400г, 4 луковицы, 200г сметаны, специи по вкусу.
Тонкой соломкой поперек волокон порезать говядину, 3 луковицы порезать полукольцами, 400г шампиньонов порезать ломтиками. В сковороде обжарить половину лука, добавить специи, грибы, обжарить, добавить мясо, еще специи по вкусу, обжарить вместе, влить 100 мл сметаны, перемешать, тушить 5 минут, затем добавить ещё 100-150 мл сметаны, тушить около 30 минут под крышкой до готовности. Для гарнира оставшийся лук обжарить, добавить отварной рис, прогреть, снять с огня, посыпать тертым на мелкой терке сыром, сбрызнуть соком лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Острая курочка с помидорами: 700 г курицы (можно брать любые части: окорочка, бедрышки, грудки, голени), 5-7 зубчиков чеснока, 1 п...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Новогодняя закуска «Снежные шары»: Вам понадобится:400 мл сливок20 г желатина3 яичных белка2 лавровых листа1 куриная грудка1 морковь1 репч...
» Салат с креветками и авокадо.: Для приготовления вам понадобится: Авокадо — 4 шт.,Крабовое мясо или креветки — 200 г,Сельдерей корнево...
» маринованный карп и толстолоб: Рыбу (желательно свежепойманную) очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Разрезать вдо...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Новогодняя закуска «Снежные шары»: Вам понадобится:400 мл сливок20 г желатина3 яичных белка2 лавровых листа1 куриная грудка1 морковь1 репч...
» Салат с креветками и авокадо.: Для приготовления вам понадобится: Авокадо — 4 шт.,Крабовое мясо или креветки — 200 г,Сельдерей корнево...
» маринованный карп и толстолоб: Рыбу (желательно свежепойманную) очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Разрезать вдо...