Вам понадобится:
1 кг свиной корейки
1 л мясного бульона
Для приготовления соуса:
2 стакана темного пива
50 г маслин без косточки
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать свинину на порционные кусочки, залить мясным бульоном, отварить до готовности.
Спассеровать муку на масле, добавить пиво, варить 10 мин, затем добавить нарезанные колечками маслины, варить еще 5 мин.
Выложить мясо на блюдо, полить соусом и украсить зеленью.
Это вкусное и необычное блюдо можно подать на новогодний стол в качестве первого.
Из этих же ингредиентов :
- Цыпленок «Праздничный» с грибами и маслинами
- Свинина с черносливом
- Свинина в апельсинах
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пицца без дрожжей.: Для приготовления вам понадобится:для теста:250 г сметаны2 яйца2 стакана муки1 чайная ложка соли1/4 чай...
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...
» Куриная запеканка с шампиньонами и болгарским перцем: Куриная запеканка с шампиньонами и болгарским перцемКуриная грудка-1 кг.пропустить через мясорубку, там...
» почти “Рaундpaмб cтeйк”: На каждом куске мяся сделать неглубокие надрезы в виде «сетки». Перец растолочь в ступке (не очень мелк...
» Капуста со сладким соусом: Необходимые продукты:Капуста брюссельская - 600 г, капуста цветная - 600 г, ананас консервированный - 2...
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...
» Куриная запеканка с шампиньонами и болгарским перцем: Куриная запеканка с шампиньонами и болгарским перцемКуриная грудка-1 кг.пропустить через мясорубку, там...
» почти “Рaундpaмб cтeйк”: На каждом куске мяся сделать неглубокие надрезы в виде «сетки». Перец растолочь в ступке (не очень мелк...
» Капуста со сладким соусом: Необходимые продукты:Капуста брюссельская - 600 г, капуста цветная - 600 г, ананас консервированный - 2...