|
Вкусный, сытный, но при этот довольно легкий плов. Можно использовать телятину.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Мясо нарезать маленькими кусочками и быстро зарумянить в казане с раскаленным маслом: | |
| Добавить лук и обжарить: | |
| Добавить шампиньоны, нарезанные четвертинками, и тушить до выпаривания сока: | |
| Всыпать нарезанную соломкой морковь, специи и жарить, мешая пару минут: | |
| Влить вино и томить до выпаривания жидкости: | |
| Затем разровнять по поверхности промытый рис, влить пиалу воды, посолить: | |
| Когда рис вберет в себя воду, огонь убавить до минимума, в поверхность воткнуть зубчики чеснока, плотно накрыть крышкой и держать на плите минут 40: | |
| Перед подачей перемешать: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бульон с яйцом: Ингредиенты:200 г. костей,100 г. масла,2 л. воды,1 морковь,7 шт. репчатого лука,3 шт. яичного желтка,Зе...
» Рецепт: Салат из кальмаров с маслинами: *300 г кальмаров,*150 г маслин без косточки,*1 луковица (100-120 г),*1 сваренное вкрутую яйцо,*сок лимо...
» Торт лимонный.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц6 ложек муки6 ложек картофельного крахмала10 ложек сахара2 ложеч...
» Антипростудный томатно-апельсиновый напиток: Что делать:Апельсины очистить от кожуры, но не от белой мякоти. Все ингредиенты поочередно пропустить ч...
» “Малиновая заря”: «Малиновая заря»Коктейль можно готовить не только с малиной, но и с любыми другими сезонными фруктами и...
» Рецепт: Салат из кальмаров с маслинами: *300 г кальмаров,*150 г маслин без косточки,*1 луковица (100-120 г),*1 сваренное вкрутую яйцо,*сок лимо...
» Торт лимонный.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц6 ложек муки6 ложек картофельного крахмала10 ложек сахара2 ложеч...
» Антипростудный томатно-апельсиновый напиток: Что делать:Апельсины очистить от кожуры, но не от белой мякоти. Все ингредиенты поочередно пропустить ч...
» “Малиновая заря”: «Малиновая заря»Коктейль можно готовить не только с малиной, но и с любыми другими сезонными фруктами и...