Заварной крем на желтках
Заварной крем на желтках по вкусу напоминает крем-брюле.
Прекрасно подходит для смазывания тонких коржей слоеных тортов, типа "Наполеон", "Медовик" и т.п.
Состав
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
Смотреть рецепт Заварной крем на желтках
Кулинарные рецепты |
Закуски |
Салаты |
Супы |
Вторые блюда |
Выпечка |
Консервирование
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Харчо из осетрины: 500 г рыбы,4 головки репчатого лука,1 морковь,петрушка,кинза,1 стол.ложка муки,3 зубчика чеснока,1 чай...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Низкожировая диета: Низкожировая диетаГлавное правило этой диеты - исключить практически весь жир из каждодневного питания....
» Мясной салат с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г говядины,4 помидора,2 луковицы,100 г сметаны,зелень,соль.1. Нар...
» Сироп из смородины, богатый витаминами: Продукты. 3 кг смородины и 3 кг сахара.Способ приготовления. Смородину промыть, отвесить необходимое ко...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Низкожировая диета: Низкожировая диетаГлавное правило этой диеты - исключить практически весь жир из каждодневного питания....
» Мясной салат с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г говядины,4 помидора,2 луковицы,100 г сметаны,зелень,соль.1. Нар...
» Сироп из смородины, богатый витаминами: Продукты. 3 кг смородины и 3 кг сахара.Способ приготовления. Смородину промыть, отвесить необходимое ко...