Постный плов с грибами

Постный плов с грибами – отличный вариант для тех, кто придерживается поста. Блюдо очень вкусное, сытное и питательное.

Для приготовления постного плова с грибами понадобится

• 300 г свежих грибов;
• 1 большая луковица;
• 1 большая морковь;
• 1 стакан риса;
• 2-3 зубка чеснока;
• 100-150 г постного масла;
• специи для плова.

Рецепт приготовления Постного плова с грибами

Лук мелко поерзать, морковь натереть на терке. В сковороде или казанке масло хорошенько разогреть, лук и морковь поджарить. Грибы крупно порезать и добавить их к луку и моркови. Тушить еще 5 минут. Рис промыть соединить с измельченным чесноком, солью и специями. Рис выложить к луку, грибам и моркови и залить 4 стаканами горячей воды. Накрыть крышкой и на минимальном огне томить плов с грибами до готовности.

Приятного аппетита!