Вам понадобится:
Для приготовления теста:
150 г воды
100 г сливок
90 г муки
50 г сливочного масла
3 яйца
Для приготовления начинки:
300 г сметаны или сливок
250 г вареных креветок
250 г крабовых палочек
200 г консервированных мидий
10 г укропа
3 ст.л. тертого корня хрена
соль
Способ приготовления:
Такая новогодняя закуска приятно удивит всех, кто соберется за новогодним столом.
Соединить сливки с водой, маслом, довести до кипения, всыпать муку, варить, помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет отставать от дна, дать остыть, ввести яйца при постоянном взбивании.
Выложить тесто на выстеленный смазанным маслом пергаментом, запечь в течение 20 мин при температуре 200 градусов, выложить основу на полотенце, дать остыть.
Нарезать крабовые палочки и мидии кубиками.
Взбить сметану или сливки с тертым хреном и мелко нарезанной зеленью, посолить.
Смазать приготовленным соусом основу, выложить на нее креветки, мидии и крабовые палочки, свернуть все рулетом, убрать в холод на 2 часа.
Перед подачей на новогодний стол нарезать праздничный рулет «Морской» ломтиками.
Из этих же ингредиентов :
- Закуска «Новогодняя ёлочка»
- Тарталетки с сыром и семгой
- Салат «Морское удовольствие»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Омлет с мясом: 250 гр мясного фарша4 яйца3/4 стакана молока2 чайные ложки мукипучок зеленого лука (мелко нарезать)петр...
» СТЕЙКИ из СВИНИНЫ В ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ С ДРАНИКАМИ: Блюдо конечно нельзя назвать диетическим, но оно очень вкусное, сытное, при приготовлении замечательный...
» Мясо «Соломон».: Для приготовления вам понадобится:1кг свинины,1 луковица,2,5ст.л. крахмала,4-5 яицМясо (около 1 кг) сви...
» Рецепт: Пирог Молния.: Рецепт: Пирог "Молния".Для приготовления вам понадобится:сахар - 1 стакан яйца - 4 шт. сок 1/2 лимона м...