Рагу из курицы

Понадобится:

на 2 порции:

• 400 г курицы
• 2 средние моркови
• 2 репчатого лука
• 150 г репы
• три помидора
• 30 г сливочного масла
• зелень петрушки
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Курицу промываем и режем на кусочки. Лук, репу и морковку очищаем, промываем и нарезаем на кусочки. Рубим петрушку.

В сковороду кладём кусочки курицы, добавляем масло сливочное, а также немного воды и тушим около 8 минут на большом огне. После этого кладём сверху овощи, солим и перчим по вкусу, добавляем 50 грамм воды, накрываем крышкой и варим на большом огне ещё около десяти минут. Далее кладём резанные помидоры и петрушку и доводим до готовности. В качестве гарнира можно использовать варёные макароны или рис. Непосредственно перед подачей блюда посыпаем мелко нарезанной зеленью.