Финский рыбный суп.

Для приготовления вам понадобится:
филе семги - 300 грамм
репчатый лук - одна штука
картофель - четыре штуки
молоко - 400 миллилитров
мука - одна столовая ложка
вода - 1 л
зеленый лук - по вкусу
соль - по вкусу
Воду нальем в суповую кастрюлю, поставим на умеренный огонь, посолим и доведем до кипения.
Лук и картофель почистим, картофель нарежем кубиками, лук нарежем полукольцами. Переложим овощи в суповую кастрюлю, нагреем до кипения и варит на слабом огне под крышкой в течении 10 минут.
Тем временем рыбу помоем, нарежем ломтиками и переложим в суп, варим еще в течении 10 минут.
Молоко соединим с мукой и взобьем при помощи венчика, чтобы не было комочков. Затем вольем, постоянно помешивая, получившуюся смесь в суп. Нагреем суп до кипения и снимем с огня.
Готовый суп заправим измельченным зеленым луком и подадим на стол.